日常生活中，我们经常吃青菜豆腐汤。烧起来很方便，吃起来又爽口。
锅中入一瓢清水，开大火烧。在等待水开的时候将青菜切和豆腐切条，洗净备用。
水开后，转中小火，先将青菜到入锅中，微煮后放入豆腐，继续保持中火三至五分钟后，转小火加入盐和鸡精后煮一分钟，再出锅前加入适量大油转中火烧开后即可出锅。
这是我们北方人青菜豆腐汤的做法，寻常家庭不比饭店酒楼，用最简单的食材和简单的调味品却能做出家常味。
如今现在我们大鱼大肉吃多了，更是喜欢一些清淡的了，而今天推荐的这道青菜豆腐汤是非常清淡的，喝了之后也是别有一番滋味的，这道菜适合和荤菜一起搭配，当我们吃完荤菜感到油腻感的时候，喝下一碗青菜豆腐汤感觉还是挺不错的，对于许多三高人群来说，喝上一碗清爽鲜美的素汤，既健康又能调理胃口，清理肠道。而且大家都知道海带是一种低热量食物，在减肥的时候使用海带，不仅可以有助于减肥，而且海带中含有可溶性纤维素，比一般的纤维素要更好的容易吸收，今天就教大家做一道减肥汤，海带豆腐
在北方冬日的严寒里，一人打拼的孤寂里，不堪重负的疲惫里……所求不过一碗热汤。再大的困难，感觉都可以在小火慢炖的烟雾缭绕中，满满一碗美味热汤喝下去的幸福满足感里消弭。
准备食材：青菜洗干净，豆腐一小块，粉丝少许，火腿两根（女儿强烈要求）
所有的食材洗干净，切条，正好家里有些海带丝！
锅中热水，水开以后倒入全部的食材！
继续煮！
最后出锅的时候，到少许的芝麻油，生抽，盐，还有胡椒粉，也可以来点黄豆酱！
简单的一碗豆腐汤就做好了，虽然简单但是喝到肚子里却一点也不简单，那么的舒服！
青菜豆腐汤，青青白白，就象做人一样，一辈子清清白白。青菜豆腐保平安，一辈子平平安安。
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