不知不觉又来到岁末年终之际，在新年来临之际，还有一个充满童趣的节日，就是圣诞节。在日本的圣诞节，应该说是“炸鸡节”也不为过。不同于西方国家，是坐着麋鹿雪橇的红色的圣诞老公公，在东方的这个岛国，说起圣诞节，想到的也是一个老爷爷，但是是身穿白衣的肯德基鸡老爷爷。
“圣诞节吃炸鸡”的灵光一闪
肯德基进驻日本，其实时间也不过是这40年的事情。在1970年肯德基在日本开了第一家餐厅，然而，在那个时候，日本人并没有过圣诞节的习俗，日本全国基督教的人口数甚至2%不到，大家自是不会理会在大街上突然出现的“红白条纹”是指什么意思，走过路过的日本人，顶多只会在心里默默疑惑这是糖果店还是理发店呢？
当时的的店经理大河原毅先生，每天都睡在餐厅后面的储藏室里，也许就是这份日有所思、夜有所梦的执着，有一天他在梦里突然乍现了一个点子：“也许可以利用圣诞节，打造炸鸡派对桶”。
大河原毅：“其实我中学差点毕不了业”
和魂洋才的大河原毅
店经理大河原毅的背景也不是省油的灯，他在肯德基成名之后，又赴美攻读美国哈佛商学院并毕业，他的哥哥也毕业于日本第一学府的东京大学，可说是别人眼中的菁英世家。然而，他的家庭有一段不为人知的过往，在二战之后，日本进行了土地改革，他祖父的地被没收，在这个小小少年的心中，萌生出要振兴家族的远望，但中学成绩其实不是非常理想，虽然进入了名门中学——荣光学园。
但因学业成绩太差，2次考试不及格，面临留级或者转校处分，在与校长对谈之后，校长问他，要不要考虑转学，他隔一日回答校长，他想再努力看看，之后顺利成功考入高中部。他在荣光的岁月里，就开始思考，“在人世间应该追求什么样的东西，是物质吗？不是，是精神”。
接管百亿炸鸡生意的CEO：“对不起，我说了慌”
大河原毅与肯德基爷爷本人
也许也是因为大河原毅曾经面对的种种挫折，也培养了他顽强的信念。他与天生学业成绩优异的哥哥不同，中学差点毕不了业，大学也是读了不是自己第一志愿的上智大学。他起初是在印刷厂工作，后来因为出众的外语能力，受到了赏识。1970年代，作为日本肯德基的创办人之一，担任其店长，但因为生意惨淡，几度萌生退出的念头。
直到有一日他在一间餐厅里听到几位外国人谈论，非常怀念圣诞节的火鸡大餐，他开始思考，是不是能以炸鸡代替火鸡。而结合自己先前的派对桶餐的想法，因此想出了以庆祝圣诞节为名目的行销手法。1974年12月，正式实践这个想法的一天终于来临，从各大电视宣传海报上推广，营造一个合家团圆，在家吃鸡的温馨画面。
欧美圣诞节餐桌上的“火鸡”变成了肯德基
在此之前也有一个小插曲，大河原毅在幼稚园举办了几次耶诞派对，他自己则是扮演耶诞老公公，带着炸鸡桶登场，这招果然高明，不仅深受幼稚园小朋友的喜爱，小朋友也会把这件事情告诉家里的父母知道。他自己也从中发现了，似乎可以利用这个打造出一个“节日”，于是把肯德基创办人的雕像换上了圣诞老人的服装，更成为了炸鸡店的活招牌。
每年圣诞节期间，就会开始推出限量版炸鸡桶，12月份的炸鸡数量更是一飞冲天，可以高达数10，这个惊人销量的背后，是一个从无到有的“谎言”。
每到12月，自动换衣服的圣诞炸鸡老爷爷
在这炸鸡店就炸红之后的几年，电视台来采访，被记者问到“外国人真的在圣诞节是吃炸鸡大餐吗？”大河原毅当时说“是的”。实际上留学哈佛的他，怎么可能会不知道其实是火鸡？从炸鸡店CEO退役下来的大河，终于坦诚了这个错误。他说道自己非常后悔，“我说了谎，到现在仍然很后悔，但人们喜欢这个谎话。”
即便如此，虽然他编织了一个圣诞老公公手捧炸鸡桶的美梦，但也在炸鸡店设立之初，非常严格控管鸡肉的品质，坚持不用冷冻鸡肉，从调味料到玉米油也是自己生产，不假他人之手，在品质部分丝毫不马虎。难怪人们总说无奸不成商，想想如今不止有双11，也有双12，虽然花钱的那刻是心疼的，但是过节的气氛是快乐的，这是否也能称得上是经营鬼才呢？
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