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据农业农村部最新消息，截止到本年度48周（11月25－29日），全国白条猪肉出厂价格为40.95元/公斤，折合成每斤20.475元，环比47周下降3.8%，这应是连续第四周的猪肉价格下降。虽然说猪肉出厂价格在20.5元一斤左右，但是各地方的猪肉价格仍然偏高，多数地区猪肉价格仍然在25元以上，就拿我们黑龙江绥棱这个最小的县来说，今天超市猪肉价格仍然在26.5元/斤，去皮精肉达到27元一斤。
现在猪肉价格高，我们少吃点也就算了，大家最关心的则是元旦和春节期间的猪肉价格能达到多少，因为过年了，猪肉贵贱也得买一些，如果价格再涨到30多块钱，消费起来也真的是挺费钱的。在笔者看来，元旦和春节期间的猪肉价格还得涨一些，估计多数地方还会再次达到30元一斤，不知道大家怎么看？
我说肉价还得涨也是有一些因素的，一个是现在猪价已经开始涨了，哪有“猪涨肉不涨”的道理呢？从进入12月份的这三天来看，可以说连续三天大涨，而且有些地方一天涨了一块多钱，比如昨天浙江、河南、内蒙古等地都一斤涨了1块多钱，全国21个省上涨，12月3日，全国有26个省上涨，一天涨价超过1元的有14个省份，最高的是吉林上涨1.5元/斤，具体看下表：
第二个是接下来到春节前这段时间，猪肉消费会逐渐上升，主要是季节性因素，肉类的消费增加，再加上元旦和春节，尤其是春节，持续时间前前后后大约得1个月的时间，各种聚会都有，家家都得买一些猪肉，这种刚性需求是无法避免的，所以说猪肉价格还得涨。
第三个是现在市场上的生猪供给仍然有较大缺口，虽然现在生猪产能有所回暖，但是生猪存栏量与去年同期相比仍然下降41.4%，再加上11月份猪价大跌，有些养殖户担心继续掉价，把大猪卖光了，后期可供出栏的标猪数量有限，推动猪价上涨，最终导致肉价上涨。虽然有进口猪肉和库存猪肉，但是两个月时间最多能有40、50万吨的进口，只够几天国内居民消费（一天消费12－15万吨左右），对平复肉价的作用有限。
综合来看，元旦和春节期间，猪肉价格上涨是大概率事件，预计猪肉价格重上30元的可能性较大，大家说说看，猪肉是不是还得涨？
（文/三农广讯）
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