这俗话说的好:
“想要烧烤吃的好,望京小腰不能少!”
仅凭1串小腰
便被称为:中国街头烧烤的无冕之王!
望京小腰绝对是独一份!
起初做小腰的目的
据说是因为大腰子太贵!!
(现在是猪肉太贵)
而且吃多了腻味~
于是聪明的老板就把腰子切小
把猪肥油切成片状,将小腰包裹起来烤制
肥油的香味正好可以
盖住腰子原先的骚腥味
再配以独特的酱料
和非常讲究的烧烤手法
泛着金黄色油光的小腰
外焦里嫩,脆爽Q弹,入味妥妥的~~
像烤毛蛋、烤鸡翅、烤鸡爪、
烤脑花、烤玉米粒儿、烤羊肉串......
这些其实也不用过多的介绍
想必爱吃这口儿的您早就尝了个遍
味道自然也是没的说~
小编发现他们家的 烤素菜
也绝对是一种惊喜的体验!
不仅仅是烤韭菜、烤土豆...
您瞅这水灵灵的西兰花
烤的鲜嫩入味,一口一小颗
脆嫩的口感爆发出春日的小清新体验~
烤香菇 这么吃,比肉更鲜美!
而且气味更香浓!
嫩滑之余带些嚼劲
就感觉像是在吃鲍鱼一般
非常的鲜美~~
烤生菜 吃的就是水润清脆感
当然,你也可以一口肉串儿一口菜串儿
这种吃法可以让战斗力瞬间提升~
无独有“藕”
烤好的藕片表面干燥微皱
一口一片儿,口感脆脆的
香味浓郁~
可以作为肉串大战之后
换换口味的下酒菜
串儿烤的好,那是看家本事~
但是他们家新推出的砂锅也相当不赖!
天儿冷来口热乎的
还特别符合咱门头沟人的口味~
金沙砂锅鱼头
你可能吃过不少砂锅鱼头
但是如此细嫩无比
鲜美绝伦的砂锅鱼头
小编还是第一次吃~
鱼肉鲜而不腥、肥而不腻
口感微微辣能提香
汤色金黄还保留了鱼鲜的原汁原味
这个汤汁儿让人好想拌米饭啊~~
姜辣风爪
这道姜辣凤爪的精髓
就是要龇牙咧嘴地啃
入口在唇齿间剔除所有肉
啃得精光才成就感爆棚!
虽软糯却保持了新鲜鸡爪的弹性
掌面上那层软糯的肉垫确实美味无比
但指骨之间
那几块连着筋儿的脆骨分明才是重点~
金牌牛蛙
用肉眼可以看到上面漂浮着
饱含营养的红椒色汤汁
闻着香气都引的口水直流
简直是太吸引人了~
在炒制后带着香辣味的底料中
夹起大块蛙肉~
浓辣的酱汁裹满蛙的每一寸肌肤
咬下就是满满的一口!
这一口肉嫩滑厚,肉感十足!
只要是吃了就根本停不下来~
麻辣羊杂
麻辣羊杂这种重口味的砂锅
分量十足!香气霸道!
简直是喝酒人士的最爱!
麻辣鲜香,热气腾腾~
每一口都超级驱寒暖心!
吃起来就不要停
吃到微微冒汗
才能感受到全身舒畅!
这只是砂锅的新品
他家还有 N多种砂锅
都值得谈友们亲自去品尝哦~
福利来咯~~
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望京小腰
赶快告诉小伙伴儿,吃货膜拜的撸串儿圣地,新出砂锅热乎乎~
营业时间:中午11:00—凌晨24:00
文:杂谈思琪
图:杂谈刚子
美工:杂谈小马哥
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