不得不说我从小就是吃红薯长大的，以前家家户户都种了很多红薯，红薯叶拿来喂猪，吃不完的红薯也是拿来喂猪，那时候的红薯特别甜，每天我爷爷都蒸一锅给我们，放学后就拿来当午餐，百吃不腻。现在土地都被承包了，再也没有地种红薯了，我妈特地拿了一块菜地种上红薯，等我们过年回去窑红薯，窑红薯是我们童年里最深刻最美好的回忆了。
红薯的营养价值很好，属于粗纤维的食物，适当的吃可以起到一定的消化作用。红薯的做法很多，可蒸可烤可炒，我今天分享的是红薯的另一种做法，炸着吃，外酥里糯，是一道老少皆宜的点心，做法简单，厨房小白一看就会，接下来看看我是怎么做的吧。
【食材】
红薯一个，糯米粉200克，温水适量，白糖30克，油适量
【做法】
-step1-
红薯削皮上锅蒸15分钟，筷子能戳进去就是熟了，把蒸熟红薯压成泥，红薯泥我称了是260克。
-step2-
红薯泥加糯米粉和适量的水，揉成不粘手的面团就可以了，水要慢慢加，不要一次性加完。
-step3-
搓成小圆球。
-step4-
油温七成下小圆球，炸的时候不停地用筷子翻面，全程中火炸，炸了有十分钟，金黄浮起后就可以捞出控油。
红薯丸子个个金黄，外面酥酥的，里头嫩嫩的，我一口气吃了好几个，家里的老人小孩也很喜欢吃。
好了今天就分享到这里，做这个红薯丸子很简单，有时间大家可以试试，做给家人尝一尝，感谢有你们一路的陪伴，我会持续更新的，爱你们么么哒！
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红薯这样做太香啦，加一把花生，不用烤不油炸，出锅瞬间被抢光
« 上一篇2019-10-31 08:26:32
在家烤红薯就是如此简单，一个电饭锅就搞定，飘香四溢，香甜好吃
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