现如今，三高人群越来越多，除了常规的高血压、糖尿病之外，高血脂的人群也在不断上升。全国调查结果显示，我国成年人的血脂异常总体患病率，高达40%以上。可以说10个人中就有4个人血脂异常。
不光肥胖的人容易患上高血脂，不少瘦弱的人血脂也处于较高的状态。受到遗传、年龄、饮食结构、运动量等因素的影响，每个人合成和清除血脂成分的能力都不一样，血脂状况就不一样。
有人就会说，饮食结构改了不就可以了，大家减少吃肉类食物，多吃素食。让体内减少摄入脂肪，血脂自然就下降了。
其实这是不对的，光靠吃素食是达不到降血脂目标的，还要注意别犯这4种错误，否则吃了也白搭，血脂根本降不下去。
第一点，不控制主食的摄入量，有些人爱吃主食，就一味的多吃精米、白面，其实这样对降血脂一点好处没有。
这类主食的碳水化合物含量很高，如果吃的太多热量就会超标，碳水化合物就会转化成脂肪。一部分也会转化生成甘油三酯、胆固醇等脂质物质，血脂很难降下去。
第二点，植物油放的太多，虽然不吃肉类食物，但做菜的时候放很多植物油，也达不到降血脂目标的。
植物油虽是植物提炼出来的，脂肪含量却很高，热量也不低。如果不在意放植物油的含量，也会使血脂升高。
第三点，一点肉都不吃了，虽说肉类的脂肪含量高，多数是饱和脂肪，对血管健康不利，可一点肉不吃对降血脂没有任何帮助。
因为肉类中有降血脂物质，像鱼肉，含有大量脂肪酸，可以促进脂肪代谢，帮助其转化成热量而消耗。
第四点，不重视蛋白质食物，也同样达不到降血脂目标。因为蛋白质食物对降血脂有帮助作用，蛋白质能帮助肝脏更好的代谢。也能让体内甘油三酯、胆固醇转化成需要的能量。
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