河南省安阳市，是河南省地级市，位于河南省最北部。这里有殷墟和中国大运河卫河滑县段两处世界文化遗产，有中国文字博物馆、红旗渠、马氏庄园等著名景点。这些景点都是值得一去的地方，除此之外，这里还有许多特产美食，下面就给大家介绍几种安阳的特产美食。
一、安阳扁粉菜
扁粉菜属于豫菜菜系，是安阳一带的汉族传统名菜。它的主要以是粉条做主料，辅料是青菜、豆腐、猪血等。高汤，是扁粉菜好不好吃的关键，安阳扁粉菜的经营者一直在高汤的做法上下功夫，让扁粉菜味道不断改善。扁粉菜的味道鲜香，是安阳居民最爱吃的饭菜之一。
二、水冶酥烧饼
水冶酥烧饼是一种汉族面食小吃。它主要以面粉、油酥、糖稀等为主料，经过手工精制，在土质火炉中高温烘焙而成。它分为两种口味，咸味和甜味；这两种的区别就是会在甜味烧饼上点上一个红点。
它的特点是外焦内酥，以表面的一层芝麻粒最为香脆，是以薄、香、酥、脆著称，是当地居民日常饮食中不可缺少的一道美食。
三、道口烧鸡
安阳市滑县的道口镇是全国闻名的"烧鸡之乡"，中国著名特产。它的选料严谨，要求两年以内的嫩鸡，辅以多种名贵中药，陈年老汤而成。它以造型、色泽、味道、软烂被誉为"四绝"，冷热均可食，还具有食疗和保健等功效。曾被商业部评为全国名特优产品，名扬海外。
四、炒三不沾
安阳炒三不沾是安阳传统名菜，也叫桂花蛋。它是以蛋黄为主料，配料是桂花糖、白糖、上好大油等，炒制而成，成品颜色为金黄色。入口软香油润、甘甜不腻，色、香、味、型具佳，以不沾锅、盘、筷而得名，还具有开胃等功效。
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