七月底，我们一家人去了旅游，看了一些景点，也品尝了当地的美食。昨天很晚回到家里，今天我们又要正常上班，昨天我在冰箱找了一下食材，想好今天早餐吃什么，因为我丈夫早上六点十分就要出门上班，做早餐的时间非常有限，我提前准备好早餐的食材，比如准备喝豆浆或者米糊，我会把食材放入破壁机，用破壁机的预约功能，早上15分钟就可以搞定一桌早餐。
虽然昨天没有时间购买食材，今天的早餐都是旅游前放在冰箱冷藏或者冷冻着，但这桌早餐品种多样，营养丰富。我家人都说出去旅游了几天，家里的早餐比较丰盛，还是家里的早餐最美味。
很多家庭早餐都会喝豆浆， 我家隔三差五也会喝豆浆，只是我习惯了用黄豆搭配多种食材，比如用黄豆搭配枸杞，枸杞豆浆的颜色橘黄色很好看，黄豆和紫薯搭配，紫薯豆浆有着梦幻的紫色，黄豆还可以和蔬果搭配，多加一些食材，豆浆好看又好喝，还能增加营养价值，
今天早餐早餐喝的豆浆是五谷豆浆，五谷豆浆的食材有30克黄豆、小米、大米、高粱米、燕麦、薏仁等等，杂粮的种类多一些，五谷豆浆的所有食材称量了一下有80克，水量用了750毫升，做出来的五谷豆浆顺滑又很浓稠。早餐用了五谷豆浆和包子搭配，包子吃起来不会干，五谷豆浆比煮粥要简单省事，而且杂粮用破壁机制作，搅拌得细腻，人体更容易消化和吸收。
迷你豆沙包子是几天前制作好，放在冰箱冷冻保存。之前我做豆沙面包每个都用60克面团包入豆沙，做出来的豆沙包比图片的豆沙包大了一倍，我家人只吃一个。这次我用了30克面团包入适量红豆沙，小巧的豆沙包更受欢迎。
迷你豆沙包用了200克中筋面粉、10克砂糖、100克水和2克干酵母粉，把这些食材揉成光滑面团，松弛20分钟，分割成30克小面团，包入红豆沙，红豆沙不需要放太多，做成迷你型豆沙包。包好的红豆沙包子醒发20分钟，用中火上汽后蒸15分钟，蒸好焖5分钟再打开盖子。我家人喜欢有馅料的包子，我常做肉包和红豆沙包子。
早餐要多补充蛋白质，可以增强饱腹感，不需要吃太多食物，一个上午都会有足够的能量工作。我个人觉得补充蛋白质最常见的食材就是鸡蛋和鸡胸肉，鸡蛋含有优质蛋白质，容易被人体消化和吸收，鸡胸肉的蛋白质含量高，脂肪含量少。昨天晚上用生抽、料酒和砂糖腌制鸡胸肉，今天早上先煎鸡蛋，再把鸡胸肉煎熟，煎好的鸡胸肉切切小块，方便食用。
早餐吃点蔬果营养更全面，今天早餐把黄瓜切片，炒锅放少许油煸炒一下黄瓜，放少许盐调味即可。黄瓜不需要炒很久，黄瓜可以生吃的，简单炒一下吃起来更香。
夏天的水果很丰富，桃子的品种多，比如鹰嘴桃、水蜜桃和黄桃等，我家人对桃子不挑品种，都喜欢吃，我轮着买来品尝。黄桃看起来像杏子，我买的黄桃写着甜度13，吃起来不会特别甜但有香味。
这些就是我家今天的早餐，都是很常见的食材和很家常的做法，一家人都吃得很满意。
我是康妮chen，一个热爱生活热爱美食的优质原创作者，每天我都会跟大家分享生活分享美食，大家的关注、点赞、转发和留言都是我前进的动力！我的每一篇图文都是原创作品，严禁不良自媒体搬运及盗图，作者保留追究法律责任的权利！
本文来自投稿，不代表本人立场，如若转载，请注明出处：http://www.sosokankan.com/article/3204465.html