【猕猴桃】

——富含维生素C，每100克含有62毫克的维生素C；

——钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素。

唐《本草拾遗》载：“猕猴桃味咸温无毒，可供药用，主治骨节风，瘫痪不遂，长年白发，痔病，等等。”

《中国居民膳食指南》推荐每天摄入维生素C100毫克。猕猴桃单果重一般在2两~3两，一些特殊品种可以达到4两。按照普通单果平均2两半计算，每天食用1~2个即可满足人体的营养需要。

食用方法：

1. 生吃；

2. 榨汁。

1. 通身稍软，无烂软，不坚硬为最佳食用状态；

2. 如果需要放置，通身坚硬为好。

1. 猕猴桃性寒，不宜多食。

2. 脾胃虚寒者应慎食，腹泻者不宜食用。

3. 由于猕猴桃中维生素C含量特别高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不仅影响消化吸收，还会让人出现腹胀、腹痛、腹泻。所以食用猕猴桃后不建议马上喝牛奶或吃其他乳制品。

4. 每天1~2个猕猴桃即可满足人体营养需要。

猕猴桃原产中国，目前常见的新西兰奇异果是猕猴桃人工培育的一个品种。

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