你们喜不喜欢吃牛肉干呢？牛肉干是内蒙古地区的畅销特产，一般去当地旅游，都会带一些回来分享给亲朋好友。内蒙古当地人做的手撕风干牛肉味道还是非常不错的，很有嚼劲，吃起来很香，又不会过于咸。
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如果你有买过内蒙古的手撕风干牛肉干，你会发现牛肉干的价格差别还是非常大的。从30元到150元一斤不等，同样都是手撕风干牛肉干，为何差别会这么大呢？大家买东西都想买一些物美价廉的，有30块钱的牛肉干，大家肯定不愿意买150元的，毕竟150元一斤都可以买5斤30元的牛肉干了。
需要提醒大家的是，不要被价钱所迷惑，想想市面上的生牛肉多少钱一斤，当地的内蒙古人这时候也会直接说，别傻了，30块钱连成本都不够。30块钱的牛肉干和150块钱的牛肉干，区别就在于用料上面，30块钱的牛肉干可能就是化学添加剂做出来的，利用牛肉膏，牛肉精这些添加剂轻松就可以把鸭肉做成牛肉的口感。
大家买牛肉干，不要只懂得看价钱，我们应该需要看一下牛肉干，辨别一下是不是真正的牛肉。首先我们先看颜色，正宗的牛肉干的颜色是暗红色偏黑的，而且有光泽度。然后看纤维，假的牛肉干只能改变肉的味道，改变不了肉的纹理纤维，牛肉的纤维长且粗，肉质结构紧凑，而鸭肉，猪肉的纤维短，手撕块小切细腻。
最重要的还是看价钱，正所谓一分价钱一分货，30块钱的手撕风干牛肉和150元一斤的肯定不一样。一般六七成干的风干牛肉需要2-3斤新鲜牛肉才能做出一斤牛肉干，如果是超干的牛肉干就需要3-4斤才能做出来。自己算算成本，谨慎购买就可以了，下面给大家推荐的这家手撕风干牛肉，我感觉还是很正宗的，喜欢的亲们可以下单购买，到手价格更划算哦！
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