又是一年开学季，只不过2020年的开学来的有些晚，在家硬是憋了几个月，大人小孩都憋坏了，尤其是大人们，每天盼望着“神兽回笼”，那种无奈、企盼、焦躁的心情，也许只有熊孩子的家长深有体会，现如今终于盼到了头，熊孩子要上学啦！先鼓鼓掌！开学第一件事，当然是吃早餐，想起以前做早餐时的纠结，现在是不是又开始焦虑了呢？
今天分享的这篇文章，就是来解决您的焦虑的，家庭早餐其实种类不多，除了包子、油饼、馅饼、油条，就是各种面条，当然这是北方家庭普遍食用的，至于南方家庭不过多议论，主要是不大了解，哈哈！那么每个家长最希望的早餐是啥样呢？操作简单、快速、好看、好吃、营养，无非这几点，今天分享的这种早餐做法，可以说是集大成者，非常适合开学后给孩子做。
这种早餐制作方法非常简单易学，只需要两片吐司、一个鸡蛋、一根火腿肠、电饼铛一个，就能做出中国版的三明治，外酥里软，色香味俱全，估计哪个小孩子都无法抗拒它的美味。既好看又好吃，孩子会抢着吃，早餐吃得好才长得快，关键是非常实惠，再也不用出去买早点了！
自制三明治
材料：吐司片两片、鸡蛋一个、火腿肠一根、盐少许、食用油适量。
做法：1.把所需的食材准备好。注意吐司片选择那种正正方方的，而且尽量选择存放时间久，有点发硬的，容易切造型。当然若是新鲜的，切得时候注意别撕坏了边框。
2.扣造型。用比较锋利的刀的刀尖在吐司的中间位置，切出个四四方方的形状，抠出里面的吐司，弄成如图的模样。
3.火腿肠切成片备用。也可以将火腿肠切成碎丁，直接放在蛋液里搅拌均匀，这样直接倒入吐司的空心处即可。
4.一个鸡蛋打入碗中，加入一点点食盐后打散。喜欢黑胡椒味的，可以撒点黑胡椒粉。
5.预热电饼铛后，倒入适量的食用油，油热后放入空心的吐司片，这里要特别说明下，可以提前刷在吐司片的边边框框上蛋液，这样煎的时候不会煎糊，我没刷蛋液，所以成品的边框稍微有点发黑。下入吐司片时，顺带将蛋液倒进框里。
6.将火腿肠片放入蛋液里，迅速的用抠出来的吐司片蘸一下蛋液后，将没沾蛋液的面叠在蛋液上，迅速翻面继续煎，这是为了保证不被煎糊了。
7.继续煎个几十秒，直至两面金黄即可。全程总共需要3分钟，人多的话多煎几片，一个鸡蛋能煎两片。
金黄脆嫩的三明治做好了，既可以一切为二，挤上番茄酱搭配着吃，也可以两片中间挤上酱料，夹上自己喜欢的蔬菜吃。吃法多种多样，只要你喜欢，小孩子对这种有创意的早餐没有抵抗力，既好看又好吃的东西，他喜欢的不得了，比起普通的早餐，也算是别出心裁了。
小贴士：1.为避免煎糊了，提前刷在吐司上蛋液。2.从盖上吐司片起，隔几十秒就翻一次面，这样煎得均匀。3.一般选做这种早餐的吐司，适合存放久的，也算是充分利用的一种新方法。
大家好，我是曦妈，非常的欢迎大家与我共同探讨美食家常做法，用最简单的食材，做出不一般的味道，力争将所有小吃搬进自家厨房，欢迎各位食友在下方留言，提出宝贵建议，互相切磋手艺，互相学习，让我们共同在做美食的道路上走得更远，做得更好！
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