吃火锅，底料这样做真简单！1分钟学会，在家吃得卫生，真过瘾
周末和老公在家吃火锅，这样做吃得好过瘾，升降随意不用捞！立秋已经好多天了，忍了一夏天都热的没有吃火锅，现在凉快了，火锅吃起来，平时我家基本在周末都会吃1次火锅，好吃又过瘾。要说吃火锅，底料很关键，这样做鲜美好吃，不复杂，分分钟就学会。1，吃火锅，底料最好自己提前熬煮一个汤，鸡汤或者大骨都很棒，不但营养好，味道也鲜美。
>> 阅读原文（作者：雪峰儿美食）炒土豆丝时：直接下锅就错了，教你这样做，土豆清脆爽口还不粘锅
炒土豆丝是一道非常经典的家常菜，很多做饭新手学的第一道菜就是炒土豆丝，只需要把土豆切成丝，简单炒一下，然后放点调料即可。此外，可以在浸泡土豆丝的水中加入少许盐，浸泡出更多的淀粉，这样炒土豆丝时不仅不粘锅，炒熟后还清脆爽口。温馨提示：炒土豆丝时一定记住要加2次醋，这样炒出来的土豆丝才会清脆爽口，而用盐水泡过后，还不会粘锅。
>> 阅读原文（作者：值点生活馆）“独头蒜”你吃过吗？虽然没有蒜瓣，但是味道更辣更浓
所谓“吃肉不吃蒜，营养减一半”，蒜不仅万能百搭，而且蒜香味也非常让人有食欲。实际上，这种独头蒜的外观就和普通大蒜有着很大不同，独头蒜的的个头较小一些，没有蒜瓣，只有一瓣完整的蒜肉。武汉人相当喜欢吃蒜，吃面必须就着蒜吃，一口面一口蒜，吃面才有味道。如果大家有机会到武汉旅游，可以去菜市场转悠一圈，买上一袋武汉的独头蒜尝尝，那味道一定让你难忘。
>> 阅读原文（作者：生活美食会）广西红树林的海鸭蛋是怎么制作的？一戳呲呲冒油，看完文章就懂了
本来想着立秋了天气能够稍微凉快点，没想到还是持续的高温，胃口也是一直都不好，直到家里给买了一箱海鸭蛋，算是彻底刷新了我对鸭蛋的认识。当我剥开壳拿筷子那么一戳，蛋油噗呲的一声滋出来，我就知道这个鸭蛋不简单，吃上一口，那个味道真的是惊艳到我了。俗话说：“一方水土养一方人”，来自广西北部湾红树林的海鸭们常年生活在海边，依海而居，傍绿水而生，在这里放养出来的海鸭。
>> 阅读原文（作者：生活美食会）广东厨师：炒河粉有诀窍，这样做河粉不碎不粘锅，1分钟就学会
在广东人的早茶或者宵夜里，都是必点之一，它是非常美味的一道主食，可以添加各种自己喜欢的食材，大火一炒，简单又省时。后来我们单位食堂的老师傅教我一个方法，炒粉前先多做一步，这样炒出来的粉不粘锅也不碎，而且还很入味，成色又好看。【原料】：河粉800克，鸡蛋2个，火腿1块，大蒜适量，白菜1小把，生抽4汤匙，老抽1汤匙，蚝油1汤匙，油适量，盐适量。
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