看韩国大厨手撕鱼皮，鱼还没反应过来“衣服”就没了，真是厉害-搜搜看看

我们都知道，日本因为是一个渔业资源非常丰富的国家，所以当地人也把鱼和其他海鲜视为日常生活中不可缺少的食物。但除了日本之外，在东亚还有一个国家对于海鲜同样有着很高的热情，那就是韩国。

提到韩国美食，人们最先想到的总是泡菜或者是炸鸡。其实韩国人对于海鲜同样非常热衷，今天我们要说的就是一位在韩国海鲜市场做生意的大叔，他有着一项独门绝技，那就是手撕鱼皮。当你在他的店里买上一条鱼时，他就会施展这种“绝技”。

刚好有位客人在他那里买了条比目鱼，所以大叔也就要帮他处理一下。现在比目鱼的鱼肚子上切了一刀，然后熟练地扯出鱼的所有内脏，再将鱼的两片鱼鳍都割下来。

接着就是神奇的时刻，大叔在鱼的背部只轻轻划了一道，然后两手并用，只用了不到两秒钟的时间，整块鱼皮就被他完整地撕了下来。难怪有网友看了这幕之后调侃：鱼还不知道发生什么，“衣服”就这样没有了。

不过工作还没完，大叔将里面的鱼骨头剔去，再将剩下的鱼肉仔细地切成薄薄的鱼片，看得出来大叔不仅身怀特殊绝技，刀法也是纯熟。不过几分钟，一盘精致的生鱼片就大功告成了。看完之后你是不是也想尝一尝了呢？

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看韩国大厨手撕鱼皮，鱼还没反应过来“衣服”就没了，真是厉害