文丨美妈很帅
01》1分半钟记住整副扑克牌，默写2300个名字，记忆大师的食物大揭晓
世界上平庸的人很多很多，但能人也并非想象中的那么少，比如美妈前段时间说到的Robert J. Lang，玩折纸玩出新境界，通过折纸原理设计的各种高科技产品不但“上天”、“入地”，还能“救人命”，将科技发展向前迈进了一大步。
今天美妈要说的是这位能人，是美版“最强大脑”罗恩·怀特（Ron White）。这个后来被别人称为“记忆大师”的人，却在大二时因学习成绩太差而停学，无法顺利毕业的他做起了销售员。
某天在打电话推销烟囱清洁服务的过程中，因为其中一个（潜在）客户有意向，老罗像翻书一样迅速而精准地搜索到该客户的个人信息，最后顺利签下了订单。电光火石间老罗想明白一件事，“想提高记忆力也并非那么难嘛”。实际上，此时他已经掌握了记忆的窍门了。
由此老罗成立了自己的公司，在展会上向参展者展示他惊人的记忆力，尽管这200多位参展者隐藏了他们的名字，但他依然能毫不犹豫地说出了他们的名字。
有如此才华，怎么可以藏着掖着？老罗二话不说，参加了“美国记忆力锦标赛”，并在2009年与2010年都拿了冠军。他能在1分30秒内记住整副扑克牌的顺序，5分钟记住167位数字，扫一眼就能立刻把3张纸币上的编码背出来，还曾在一块墙上默写出2300个在战争中丧生的美国服务人员的名字。
老罗认为，大脑比抽象概念更容易记住视觉图像，“如果你可以跟我一样花同样多的时间去锻炼，你的大脑也会拥有足够的内存。”
老罗所说的是有科学依据的，根据《神经元》期刊上的一篇论文显示，拥有超强记忆力的人与普通人在脑结构上并没啥不同，然而两者在大脑中的2500个不同节点的连通模式也差别巨大。简单来说，普通人通过后天进行记忆训练，也可以改变大脑神经元的连通方式，拥有超强的记忆力。
02》宝宝常吃这3种水果辅食，孩子聪明记忆好，再贵家长也要下得了手
然而，美妈看上的，还是老罗最爱吃的10种强化记忆力的食物——核桃、蓝莓、牛油果、姜黄、黑巧克力、番茄、油性鱼类、西兰花、全谷物食品、维生素。
嗯，蓝莓、牛油果与番茄？这不是美妈常用来做辅食的水果么？虽然蓝莓跟牛油果有些贵，现番茄也涨至两三块一个，但为了孩子不输在起跑线上，还是得强化一下孩子的记忆力，那么这些水果辅食怎么做呢？
蓝莓辅食
蓝莓在宝宝吃米糊并适应一段时间后就可以添加的，但6个月左右的宝宝，肠胃还不是很成熟，建议加热去皮然后用汤匙直接碾碎至细滑，硬度形态跟酸奶相当即可。
到了1岁之后可以给孩子吃酸奶了，可以用辅食机打碎至细滑，跟酸奶一起做成酸甜可口的蓝莓奶昔。
到了辅食结束期，家长可以做些蓝莓饼。
蓝莓饼制作材料：10个蓝莓，45g面粉，2g发酵粉，2汤匙米油，15g草莓。
步骤：
①将蓝莓洗干净放在温水中浸泡10分钟，草莓用自来水冲洗，最后将两种果子切成5毫米大小的丁状。
②将面粉与发酵粉混合，然而放汤匙2米油下去，搅拌均匀。
③做成宝宝手掌刚好能握住的大小，放到烤面包机烤几分钟，就能出炉了。
牛油果辅食
牛油果还有一霸气的名字——鳄梨。其风味独特，口感细腻，果肉中含有20%的脂肪，这些脂肪是绿色安全的脂肪，大多数是不饱和脂肪酸，不但能增强宝宝的认知能力还能强化记忆力。牛油果跟其他水果、蔬菜一起搭配，可能作为能量餐，其柔滑的质地也肯适合做辅食给宝宝吃。
鳄梨跟榴莲一样，都有一股与众不同的味道，爱吃的人喜欢得不得了，不喜欢的人避之则吉。所以做辅食的时候我一般会用草莓、香蕉、土豆、胡萝卜、红薯一起做成泥盖住它那浓烈的味道。如果怕孩子过敏，刚开始添加的时候稍微加热一下 。
因为鳄梨含的脂肪比较多，宝宝的肠胃娇嫩，一下子吃太多容易消化不良，所以要循序渐进，不要一下子给半碗他吃。
番茄辅食
番茄有“菜之果”之美誉，是老百姓的经常食用的食物。番茄之所以红通通的，是因为它含有大量的番茄红素，这种营养素抗氧化实力扛扛，比β-胡萝卜素和维生素E的抗氧化效果还要好，它能减少活性氧，让大脑免于受损，强化体魄，而且常给宝宝吃，皮肤细嫩白皙，记忆力强。
番茄5-6个月就能添加了，建议加热以减少酸度，辅食初期我一般熬10倍粥,差不多上锅的时候放适量胡萝卜与番茄泥下去。8个月左右跟鳕鱼泥搭配，营养可口；1岁左右跟牛肉泥搭配，将番茄切成丁状，煮番茄牛肉面给宝宝吃。
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