很多单位正在逐步的进入复工时期。复工时期的我们大人的饮食可以通过中午自己携带便当来解决，当粑粑麻麻出来上班的时候，我们小宝宝的“复工便当”要如何准备？小宝宝可以吃些什么东西呢？今天就给大家推荐一款——南瓜蒸蛋糕，一款不用烤箱就可以做的小蛋糕
南瓜可以换成其他的蔬菜，或者在做面糊的时候加入其他的蔬菜汁都是很好地选择。通过这个方式可以让孩子更好的接受蔬菜的味道，从而可以更加有效的吸收营养。
除了味道上，形状上也可以根据自己的爱好，通过一些模具来做成好看的形状，根据模具做成的成品大小，来更改最后蒸蛋糕时所需要的时间即可。蒸出来的蛋糕再制作商更加方便，而且在口感上也更加柔软。相较于烤出来的蛋糕来讲，蒸蛋糕更加不容易上火，更适合现在的季节。
食材中使用的南瓜的营养非常丰富。有丰富的多糖，矿物质及果胶等营养元素。这些营养元素无论是对于大人，还是孩子，都是非常有好处的。
对于大人来说，南瓜中含有的丰富的果胶，果胶具有很好的吸附作用，在人体内可以粘结和消除细菌毒素还有其他一些重金属物质。并且南瓜还可以消除致癌物质亚硝酸铵的突变作用，帮助人体的肾功能回复，增强人体肝肾细胞的再生能力。
同样是南瓜中的果胶，对于孩子来讲，可以保护小宝宝的胃胶道粘膜，免于收到粗糙食品的刺激，从而增加肠胃蠕动，可以更好地帮助孩子消化食物。同时南瓜中还含有丰富的锌，锌是可以参与人体内核酸和蛋白质的形成，是可以提供宝宝生长发育的重要物质。
南瓜营养高，南瓜叶也是个好东西，南瓜叶中同样含有多种维生素和矿物质，因为维生素c的含量很高，所以南瓜叶有出色的清热解毒的功效，在夏季的时候，用南瓜叶来煮水喝，可以有效起到消暑除烦的作用呢~
材料：
面粉110g，鸡蛋1个，牛奶60g，食用油15g，砂糖30g，蒸熟的南瓜80g，泡打粉3g
步骤：
1，将砂糖，泡打粉，牛奶和鸡蛋一起放入碗中，搅拌均匀
2，蒸食用油和蒸熟的南瓜一起倒入面糊中，继续搅拌均匀
3，将搅拌好的面糊放入模具中（八分满即可）蒸锅大火上汽后放入做好的蛋糕，蒸12分钟，关火焖2-3分钟后再打开盖即可
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