水果是对我们身体很有益的一类食物，水果营养是指水果所带有的物质营养和文化营养，普通水果含有丰富的维生素、膳食纤维等物质营养，而创意文化水果还带有文化营养。水果是人体纤维素和无机盐的重要来源。其中许多新鲜水果是维生素c的良好来源，以鲜枣中维生素c含量最丰富，是其它水果的几十倍甚至是上百倍。红黄色水果中，如柑橘、杏、菠萝、柿子等，均含有丰富的胡萝卜素。
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这种来自果肉的油，不仅比橄榄油还健康，它的好处还更多
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