食品商务网讯 不得不说，2019年是快节奏的一年，绝大多数高速发展的公司为开拓新市场，在其快速崛起的过程中，都离不开并购这一关键手段，可以说并购已成为公司外部扩张与成长的重要途径之一。
今天，食经济盘点了几起国内外的食品饮料行业并购大事件，一起分析下在2019年频繁的并购事件背后的破局之路……
图片来源：FoodBev Media
1、IFF收购杜邦的营养与生物科学业务
在最近的并购案中，国际香精香料公司（International Flavors& Fragrances Inc.以下简称“IFF”）IFF与杜邦的营养与生物科学业务并购，是目前为止金额最大的一笔，这笔交易价值262亿美元。
我们都知道，IFF是全球香精香料的十大巨头之一，在全球市场中占据的份额不容小觑，而杜邦的营养与生物科学业务，也涉及到了目前很火的减糖、益生菌、植物蛋白等领域。
按照协议中所说的，IFF寻求成为食品和饮料行业主要的配料和解决方案供应商，两者的业务合并将会成立一个新公司，企业价值将达到454亿美元，根据交易条款，杜邦股东将会获得新公司55.4%的股份，IFF现有股东将拥有新公司的44.6%的股份。
2、百事收购健康零食品牌BFY
本月初，欧洲私募基金Permira宣布与百事公司达成最终协议：百事将收购膨化零食PopCorners玉米脆的生产商BFY Brands（以下简称“BFY”），并将其归入百事旗下子公司Frito-Lay的北美部门，不过，收购的具体财务细节并未披露。
BFY Brands创立于1998年，凭借其专利食品膨化技术迅速发展，2008年，BFY推出了PopCorners品牌，受到许多零食爱好者的喜爱。BFY 提倡健康饮食生活方式，PopCorners 系列膨化食品所用的玉米原料为非转基因优质玉米，不含麸质，最新推出的Flex白质玉米片含有10克植物蛋白，受到了许多追求健康生活方式达人，以及素食主义者的喜爱。
除了饮料，零食也是百事一直非常注重的领域，而健康零食更是现在的消费主流，百事这几年，也一直在扩大其健康零食产品的版图。去年，就收购了素食零食公司BareSnacks。
3、蒙牛收购澳洲奶粉品牌贝拉米
在我国，乳企巨头蒙牛的并购脚步也迈向了海外。
9月中旬，蒙牛集团在香港发布公告，宣布拟收购澳大利亚有机婴幼儿食品和配方奶粉企业贝拉米，本次收购价不超过 14.6 亿澳元（约相等于 78.6 亿港元）。蒙牛表示预期会以内部资金结合银行融资的方式，为建议的收购交易提供资金。
贝拉米，其有机产品在亚太地区深受消费者欢迎，是在澳大利亚和中国市场的有机婴幼儿配方奶粉的主要品牌，2019财年，贝拉米收入约为2.7亿澳元（约合人民币13.1亿元），是澳大利亚第一、全球领先的有机婴幼儿配方奶粉制造商。
4、伊利收购新西兰第二大乳企Westland
8月，内蒙古伊利实业集团股份有限公司发布公告称，公司全资子公司完成对新西兰Westland的收购。
根据公告显示，伊利全资子公司向Westland股东支付了全部交割款，交易对价为每股3.41新西兰元，股权总对价为2.4377亿新西兰元，此次收购已全部实施完毕。自股权交割完成之日起，伊利通过全资子公司持有标的公司100%的股权。
Westland是新西兰主要乳制品企业之一，有80余年历史，旗下多款产品在全球40多个国家销售，具有较高国际知名度，在奶源和产品加工等方面有较强优势。
5、玛氏收购运动营养品Foodspring
7月，玛氏宣布达成交易，将收购德国健康运动营养品牌Foodspring 的多数股权。
Foodspring 成立于2013年，是一家围绕运动健身核心场景的功能性食品品牌。在运动营养行业中，Foodspring 的产品既涵盖相对专业领域的运动补剂，如蛋白粉，这就属于典型的运动营养产品线；也有相对日常化的营养零食，如蛋白奶昔、零食棒、麦片等。
Foodspring 还会围绕用户不同的健康饮食目标（如增肌、减脂、耐力提升等）、饮食场景（如早上、晚上、训练前后等）、以及饮食习惯和趋势（如素食、生酮、无麸质等）进行针对性的产品设计和营销，符合现在的个性化营养消费主流。
玛氏收购 foodspring 将有助于其开拓个性化营养食品领域，有数据统计，全球个性化营养市场在 2017 年的规模为 249 亿美元，预计到 2025 年前年复合增长率为 9.1%。
6、亿滋国际收购低温零食Perfect Snacks
今年6月，零食巨头亿滋国际宣布完成了对美国棒类零食公司Pefect Snacks的收购，目前已经占有后者多数股权，但具体财务细节暂未透露。
Perfect Snacks成立于2005年，旗下有美国知名的棒类零食品牌Perfect Bar。除了有机、非转基因、高蛋白、无麸质等健康、营养的特点。 Perfect Bar的棒类零食特点是：有花生酱和坚果酱为基底料，棒内含多种超级食物成分，属于低温产品，需要冷藏。除了棒类，还有高蛋白的坚果酱零食Pefect Bites以及儿童人群的健康零食棒产品线Perfect Kids，皆属于低温产品。
7、联合利华收购功能性食品品牌Olly
4月，联合利华宣布收购了美国功能性食品品牌Olly Nutrition，不过具体的财务条款尚未对外揭露。
据悉，Olly 成立于2014你那，主要产品死各类营养补充类产品，补充的元素主要是维生素、蛋白质等，不过Olly在糖果和蛋白棒上，也有更偏向于零食场景的研发。Olly的主打产品是维生素功能软糖，不仅有针对不同人群设定的不同的主打营养要素，还有针对改善睡眠、皮肤管理等不同的功能场景。
纵观今年国内外市场上的几起并购案件来看，食品饮料行业里，巨头都会以资本并购为手段，布局多赛道、多元化品牌和全球化的市场扩张，这背后有这几点值得注意：
健康主流化的目的越来越清晰。从上述几起的并购案中，我们可以发现，不少巨头在健康食品领域开始规划自己的版图，这一点也缘于消费者对健康饮食有了更高的诉求。随着消费者的健康消费意识不断提升，大健康产业迎来了风口红利，目前，针对“银发一族”、女性消费者、运动营养、护眼、肠道健康等细分市场，各种功能性的产品正在不断走向市场，为消费者的健康开始了一步步的深度探索。
从“多元化”到“深度聚焦”。大企业的并购，让大企业的业务板块变得多元化的同时，也向深度聚焦开始迈进。企业需要创新来提升自己在市场中向上攀爬的动力，去选择合适的业务板块对象合并，无疑是最好的捷径之一。合并的对象，如果是一个主流产品类别里有着一定的创新基础，并拥有相对稳定的市场品牌份额的话，那这种深度聚焦就会给合并的双方带来更多的市场机会。
“走出去”和“引进来”互补。对于我国的食品企业来说，海外市场是实现扩张版图的必经之路，将自身的优势更好地发挥出去，而将国外的进步经验、主流趋势引进国内，让双方的技术、产品、市场等方面产生协同放大效应，进行高密度的互补融合。也许没有最优秀的公司规模，为了生存，公司必须保持成长，在市场的激流中，要想脱颖而出，并购是不可避免的，这样能够取长补短，各取所需进行产业重组，来面对市场的各种风险与机遇。
也许就像网友说的：一块市场蛋糕有多大，并购背后的野心就有多大……
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