币事不决问肖恩，大家好，我是区块链创业老鸟肖恩！最近，肖恩有发现了不少有趣的项目，有的涉及DeFi领域，致力于推出优质的DeFi产品；有的专注于区块链3.0，聚焦于行业的底层基础施设建设；有的则是与实物商品相结合，打造出一种全新的商业模式，今天肖恩要分享的项目正是如此。
区块链咖啡CAFE
国外一家创业公司Affogato与洪都拉斯El Paraiso地区（洪都拉斯的咖啡豆产区之一）的一名咖啡豆种植者Oscar Ramirez达成合作，发行了咖啡豆代币CAFE，该代币基于以太坊ERC-20发行；据AFFOGATO官网显示，项目方当前一共发行了200个CAFE代币。
据肖恩了解，目前CAFE代币的价格为0.071ETH，约9美元左右，代币价格取决于咖啡豆的交易需求，如果其需求增加，那么CAFE的价格就会提升，后续会上线Uniswap交易所。
1）CAFE代币的产生及兑换过程
据官方介绍，CAFE并不是凭空产生的，Affogato发行的每一个CAFE代币都由一磅特种烘烤型咖啡豆和一部分Dai做抵押，抵押率要达到150%，抵押率150% = （一磅特种咖啡豆的市价+DAI的抵押量）/ 咖啡豆当前市价；值得一提的是，这种抵押方式的背后有着实物资产的标定，这也让CAFE代币摆脱了空气币的标签。
据肖恩了解，CAFE代币未来将上线Uniswap交易所，持有CAFE币的用户可在交易所内进行买卖交易或通过销毁的方式（具体销毁方式未知）来兑换回实物咖啡豆；不过兑换咖啡豆的过程较为麻烦，目前仅有两个办法，一是本人来到Affogato公司指定的地点ETHDenver（美国科罗拉多州的区块链技术社区）来兑换咖啡豆；二是通过邮寄的方式，不过邮费需要自理。
区块链+咖啡豆能否解决痛点问题？
据网上资料显示，目前不少咖啡豆种植户经常以最低的价格出售咖啡豆（约0.7/磅），虽然可以通过加工咖啡豆的方式来赚取更多利润，但是加工也需要成本，而大部分咖啡豆种植户未有足够的资金来支撑他们加工咖啡豆，所以只能出此下策；当然，贷款也是一条出路；不过据肖恩了解，咖啡豆种植者们往往很难获得贷款，即使能够获得贷款，利率也是相当之高（年利率在18-25%左右）。
而且，目前世界各地的咖啡豆交易主要采用咖啡豆期货的价格；而今年的咖啡豆期货价格却创下了近十五年来历史新低；那些购买期货的投资者，仅有30%有着购买咖啡豆的需求；而70%的咖啡豆价格是由那些不从事咖啡行业的人操控着；而且，不同品种、质量，地区的咖啡豆，其价格存在波动。各种问题交织在一起，也导致咖啡豆种植户难以获利。
正是看到这样的机会，Affogato提出了将咖啡豆代币化的解决方案；咖啡豆代币化后缩短了整个销售流程，让种植户可以直接面向消费者或其他需求主体出售，能够以更高的价格获利；同时，种植户获得CAFE代币之后，还可以使用代币来申请贷款。如此一来，便解决了咖啡豆种植户资金流动性的问题，提前获得资金，摆脱之前的高利息贷款。
CAFE存在的问题
从官网提供的信息可以看到，CAFE代币涉及到实物兑换，而实物兑换有涉及到线下的物品交割以及代币的销毁流程；那么现在就会出现这些问题：
1）CAFE兑换实物咖啡豆
如果用户想要兑换1CAFE的实物咖啡豆，具体兑换流程是如何的呢？
假设是以邮寄的方式，如果是用户先将CAFE代币以平台的要求进行销毁，那么有可能会出现用户后续未收到货物的情况？如果是先发货再销毁的话，也有可能存在持币人不发起销毁的情况。
假设是以面对面兑换的方式；这种方式需要当事人亲自跑到指定地点才能进行兑换，显然存在效率低下的问题。
2）炒作问题
由于Affogato是将咖啡豆代币化，CAFE代币目前仅发行200枚，且未来将上线Uniswap交易所；如果咖啡豆很受欢迎的话，这免不了会出现部分投机者收购大量的CAFE代币，以此对CAFE进行控盘的行为。如果果真出现这样的情况，恐怕对多方参与者都会造成严重的影响。
3）兑换的实物咖啡豆是否是真品？
在肖恩看来，种植户将咖啡豆抵押给Affogato公司，以此换取CAFE代币，这种中心化管理的方式，可能会出现公司内部人员将咖啡豆以次充好的情况；当然，咖啡豆种植户也有这种可能，将部分劣质的咖啡豆混入其中，以次充好，并以高价出售；之所以存在这些可能，我认为本质上还是中心化的问题。
CAFE代币是否具有投资价值？
在肖恩看来，随着项目的不断发展，Affogato公司会对接越来越多的咖啡豆种植户；当CAFE顺利上线Uniswap之后，CAFE代币持有者便可以在平台（http://affogato.co/）内进行买卖交易，由于交易所内代币的价格会频繁变动，如果咖啡豆很受欢迎的话，这势必会影响到CAFE的币价。当然CAFE代币并不会像其他加密货币一样出现大幅波动；若想要通过持有CAFE代币的方式来实现资产增值，我认为可行性非常之小。毕竟一个CAFE代币再怎么炒作，其价值也就是一磅咖啡豆的价值。
结语
在肖恩看来，CAFE项目是区块链结合实体商品的一种创新尝试，虽然目前仍处于起步阶段，但我认为这种解决方案是具有一定价值的，算是一种有益的探索与尝试；毕竟Affogato是为了解决实体生产者的痛点问题，尽管项目仍面临各种各样的问题，但对于Affogato利用区块链思维来解决实体经济存在的问题这一点，肖恩还是认可的。
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