美景 食物 人与故事
我们在其中记录着段段旅程
既然美食是安慰旅途灵魂的无二良方
那么 马尔堡Marlborough
顶着葡萄酒与海鲜大区美名
当然不会辜负所有光临至此的你们
本篇 干货收藏 马尔堡吃喝指南
2020年,期盼在美食中与您相遇
双帽子餐厅 Arbour
……但渐渐地,随着家人喝酒的经历越来越丰富,对点酒的要求也越来越高了起来,于是每次选餐厅和点酒,花费在上面的时间和心思也越来越多了起来,越来越体会到一家餐厅的酒单选得好不好,用餐体验也极其不一般……
国内《葡萄酒》总编 Annie Cai 最近在微博分享了这样的一段话,非常点睛地说出了一间 Fine Dinner 餐厅能如何窝心地帮忙照顾了同行挑剔的胃与味蕾。
并没有米其林大神背书的新西兰,其实有本地的每年一选餐厅大赏——Cuisine Good Food Awards。隐藏在全新西兰各地的资深好食者从餐厅的口味、烹饪技巧、创意及平衡,到餐厅的气氛、装潢及服务,来冠以心目中的帽子数。翘首期待一年,2019年,评分最高的三帽子餐厅共5间,双帽子仅24间。
而深受本地人喜爱的 Arbour 成功摘取了双帽子!忘记穿梭于陌生城市、忍受寻找停车位的窘迫吧,在马尔堡悠然享受了白日的峡湾风光与寻宝于各酒庄后,轻松转入隐藏在葡萄园里的 Arbour ,继续在宁静里慢用您的 Fine Dinner。
美仑美奂的摆盘,满足您对美的想象
Arbour 可算是马尔堡里和一众酒庄关系最紧密的餐厅,与大名鼎鼎的Cloudy Bay、小众挚爱的 Dog Point 或 Fromm 等酒庄的联袂特别晚餐全年不停歇滋润着爱酒爱美食的你我。
而其也和本地各原食材制造商关系密切,顶级三文鱼品牌 Ora King Salmon、手工芝士Cranky Goat等都欣然在其餐桌上呈现自己的得意之作!
您的新西兰之旅精品晚宴,就留给 Arbour 吧!
酒庄餐厅 以美景伴美食
图片来源:Cloudy Bay酒庄FB
品酒完又要低头找午餐地点,再在导航小姐生涩的指导下饿着肚子前往?这样狼狈的事情,怎舍得让您在马尔堡经历呢!
马克下这些酒庄餐厅,佳酿之旅中途享用美味后,再投入寻觅梦中长相思。
Hans Herzog
Hans Herzog 的团队从种葡萄到酿酒再到餐饮,都有着自己的坚持,有着许多的【马尔堡唯一】。
有机种植着二十多种的不同酿酒葡萄,把波尔多风格酿在新西兰,将欧洲精品餐饮带到中土世界。除了灵活运用本地一级食材外,它的环球酒单更为吸引人,【尊享餐桌】为您提供多达9种不同相配佳酿!
午晚餐之外,您更可在酒吧或私人酒窖里一尝酒庄庄主的精心收藏。
Brancott Estate
所有新西兰葡萄酒界的传奇都从一群先锋领军人物开始,Brancott 博岚歌酒庄无疑是这支队伍中最不能忽略的那个,连英女皇到访新西兰也曾参观这里。
每一个喜欢在梦想里寻找人生的旅人,都能在这个居高姿态的品酒师餐厅中,在每一眼俯瞰脚下葡萄园及远山时,与马尔堡的实干梦想家们有了心意互通的瞬间。
夏季提供三道式餐单,冬季供应简餐及咖啡。而这美景,四季供应!
Saint Clair
父辈们孜孜不倦的酿酒热情,感染到了下一代。他们游历四方、学有所成归来后,再用年轻的热情灌溉着家族的理想。Saint Clair 酒庄,推门而至,来客便能感受到这个家族对马尔堡的热爱、对自己掌中所有的自豪。
这里无疑是马尔堡人最喜爱的餐厅之一,温暖的日子里享受着美食与葡萄园的阳光,寒意之时伴着炉火来份热食,都是那么称心舒适!
更多庄园之选
世界佳肴 小城尽享
图片来源:Feast Marlborough FB
暂时忘掉英系国家的标志性菜式炸鱼薯条吧!在马尔堡的转角处走入各式世界菜系中,别忘了佐上您的那一杯马尔堡佳酿、松子酒和手工啤酒。心与胃都满足后,记得要摘掉那顶【新西兰无美食】的无形帽子。
Gramado's —— 巴西的热情
猫途鹰全五推荐!巴西人与生俱来的热情,从步入餐厅一刻即感觉到,轻松打开胃口。从海鲜,到新西兰最著名的红肉,再到素食,一一照顾,一一注入巴西元素,一一撇除掉您的沉闷感。
泰国菜的浓烈
马尔堡人对泰国菜似乎极为着迷,转一圈,您会发现总有一间在近前。为了照顾西方的口味,热辣程度当然会相应缓和,如果想要更原汁原味的记得下单时告知。一天忙碌观光寻宝后,这顿酸辣甜香的泰国料理似乎蛮有回神功力哟!
想简单快捷地暖饱肚子,另外一间泰式简餐 Noddle Conner 就最合适不过了!浓浓的冬荫汤是必点菜式,另外十分粤式的伴碟饭/面都能好好地安慰您的家乡胃。他家在皮克顿 Picton 的分店,还有各式寿司及终极沙拉——南极鳌虾沙拉!
中菜的温馨
纵万物撩人,仍是家乡最美。旅游在外,餐厅上都是未曾尝过的菜式,脑海里回味的还是浓浓中国味。在马尔堡,恰好有能在夜幕低垂时用家乡味重振您心胃的餐厅。
Bamboo Garden 集中、日、泰三国料理,从清淡到浓烈,都一一照顾到。
在布伦海姆镇中心外、驱车5分钟处,有着完全家乡味的 Four Season Shanghai 中餐厅。享受各式中菜,或许正遇着的隔壁桌还是漂在马尔堡良久的国人,饱肚之余还听了一番异乡故事!
路上海中 尽叹海鲜
图片来源:Aquaculture New Zealand FB
在新西兰海鲜大区,有一些吃海鲜的必到之处,请一定要马住。它们可能比别的餐厅少了一点仪式感,多了分随意,但最重要的【体验食物的鲜美】可是一点也不马虎!
在新西兰海鲜大区,有一些吃海鲜的必到之处,请一定要马住。它们可能比别的餐厅少了一点仪式感,多了分随意,但最重要的【体验食物的鲜美】可是一点也不马虎!
Mills Bay Mussel
本身在马尔堡养殖青口贝,继而希望把更多的吃法与大众分享,便有了在哈维诺 Havelock 的网红青口贝餐厅。烤、焗、芝士或醋溜,统统一次尝够!
海鲜巡游
而以下推荐虽算不上是【吃在餐厅】,但这趟在马尔堡峡湾的海鲜巡游,不但有新鲜海产,还能在【移动的餐厅】里饱尝绝美的峡湾风光,可比单单坐在餐桌前要生动的多!
点赞收藏 这份马尔堡觅食指南
盼与您在美食中相遇 体验更多新西兰
您的完美新西兰之旅只差一个马尔堡Marlborough
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