我们经常看到小孩子不愿意吃米饭,一张嘴没嚼两下就要吐出来。这时候发脾气也不是,说教也不是。阿撩发现这一招很好用把,用糯米做成珍珠丸子饭团,像可爱的球球,小孩子看到都特别欢喜,吃起来香香的又好玩,小孩子都喜欢,再也不用担心小孩子不吃饭啦~
给孩子做这个珍珠饭团的时候,除了等下阿撩的材料,吃货们可以加上自家人喜欢的材料,菜谱仅供参考,学会创新也是不一样的味道哦~
所需食材:糯米100克、鸡蛋1个、瘦肉500克、盐1克、生抽1勺、料酒1勺、玉米淀粉10克。
制作方法:
1、准备好以上所说的食材,糯米要提前用热水泡2小时以上,泡好之后记得把糯米沥干;
2、把瘦肉充分剁碎,剁成碎猪肉后加入盐、生抽、料酒、花椒粉、淀粉,搅拌均匀;
3、搅拌也是有技巧的:拿起筷子,顺着一个方向去搅拌,为了保证丸子的弹性,搅拌要持续十分钟以上;
4、然后把搅拌好的馅料用手捏成丸子状,大小随意;
5、捏好的丸子放在沥干的糯米里滚几圈,均匀地沾上糯米;
6、最后在蒸锅中加入水,等水开了放入丸子,蒸上20分钟;
7、蒸好之后,出锅前,再放上一些葱花就完成了。
这样简单的珍珠丸子就完成啦,有些小朋友喜欢玉米、胡萝卜的也可以适当地放进肉馅里去哦,这样营养美味的珍珠丸子宝宝吃的开心,家人看着放心~
这期的美食分享就到这里啦,喜欢的朋友点个赞收藏一下~我们下期再见啦~
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