前不久，中国猪肉的价格上涨了不少，一方面是市场正常波动，另一方面也是受到非洲猪瘟的影响，这对于爱吃猪肉老百姓影响不小，很多人都减少了猪肉的食用，中央也紧急调拨了大量冷冻猪肉以稳定物价。
然而，在地球的南边，主要把牛肉卖给中国人的澳大利亚，又看上了这个好机会，他们知道中国人对猪肉的需求量很大，而在澳洲本地猪肉吃的却很少，因此他们想像牛肉一样向中国大量出口本地猪肉，并且还把猪肉价格提升了60%，想要借此机会狠狠赚一大笔。
然而就在他们什么都准备好的时候，却遇到了一个尴尬的问题，在已经有24个国家获准进入中国猪肉市场的时候，他们还没有拿到中国市场的“准入券”，之所以还不发放给他们准入券，除了他们强行涨价想要投机倒把以外，他们的猪肉质量也是一个大问题。
经常住在澳洲的中国人都知道，澳洲本地的猪肉并不好吃，甚至很多人都觉得他们本地的猪肉有时候会有一股奇怪的骚味，而且肉质吃起来口感也不好，这却是为什么呢？
原来，在澳洲猪是有“猪权”的，他们杀猪都是直接采用电击的方法，而且是未经过放血直接电死，让这里的猪能“有尊严地死去”。而国内的食用猪则没有这些说法，都是先放血再屠宰，澳洲电死这种猪肉相当于国内说的“死猪肉”。
与此同时，澳洲吃的猪和国内的也不一样，因为公猪的味道很重，因此国内的公猪在小时候都会被阉割掉，这样一来，猪的脂肪生长速度会变快，肉质也会更加鲜嫩，而且还没什么骚味，而在澳洲则因为要尊重“猪权”，是不允许阉割公猪的，如果强行阉割甚至会被告上法庭。
因此在澳洲生活的中国人，吃猪肉都会去正宗中餐馆，买猪肉大都会去中国人开的店铺里买中国进口母猪肉。但是如果你认为来自国内的猪就一定好吃那就错了，因为近年来国内的猪肉需求量越来越大，因此为了能提供更多的猪肉，很多猪都是养殖场圈养的，而且不少养殖场的猪都是只喂食有添加剂的饲料，这样养出来的猪虽然看起来瘦肉较多，但是因为有添加剂猪饲料缩短猪的生长周期，再加上猪被关在很小的圈里，几乎没有运动空间，因此产出的肉的口感很差。
而在安徽的大别山，如今几乎家家户户都养殖猪，而且大多都是散养的，也就是俗称的土猪，这里的猪生活在山林间，吃天然食物长大，每天拥有足够的的运动量，用这样原生态方法养殖出的土猪，骨酥柔嫩，肉质紧实，口感纯正，包出来的饺子自然是鲜嫩可口，十分适合中国人的口味。
原本这些家养的土猪只是供附近城市的人食用，在与阿里电商平台合作后，几百份猪肉几乎在几秒钟内就被抢购一空，仅16号一天就卖出了2吨之多。通过阿里的冷链物流，大别山的新鲜土猪肉销量更广了，在带领当地养殖户脱贫致富的同时，为能为消费者提供健康、安全又好吃的猪肉。
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