在日常生活中，人们谈及创业项目的时候，食品行业总是会被放在前列。毕竟，民以食为天，无论在什么时候，饮食都是人们重要的消费需求。不过，从事过餐饮行业的人，却经常会持有反对的观点，认为食品行业很难做大做强。
事实上，这种观点也是有点道理的。食品行业的门槛低，竞争较为激烈。很多创业者根本没有见到收益，就已经倒在了寒风中。当然，凡事都有两面性，有一些小品牌经过市场的洗礼后，已经成为了行业巨头。如今风光无限的达利集团，就是其中之一。
达利集团的创始人为许世辉，他一开始是在惠安蜜饯厂工作。在工作期间，他对食品行业有了深入的了解。在1989年，许世辉创办了惠安美利民政食品厂，也就是达利集团的前身。在创业初期，达利集团的起点并不高，就连厂房都是租赁的。
这家食品厂一开始经营的是瓜子、饼干等产品，业绩表现较为平稳。在2000年，工厂进行改制，许世辉许世辉及其家族成员收购食品厂的全部股权，依然延续着这种运营风格。直至20世纪90年代中期，韩国的好丽友进入中国，受到了消费者的亲睐。受此影响，许世辉转变了投资方式，开始了“模仿”之路。
许世辉令企业进行研发，打造属于自己品牌的“蛋黄派”。为了塑造品牌竞争力，他不仅从技术上来改造产品，力求做得比原版质量更好，还降低了生产成本。在2002年，价格更低的蛋黄派，迅速成为企业的“爆款产品”。
尝到甜头的达利集团，在后续产品打造中，依然延续了这种发展模式。什么产品火，企业就经营什么产品。不过，在产品品质上，也维持着高标准，有的甚至能超过原版。但是，在产品售价上，则会远低于原版产品。靠着这种模式，达利集团塑造了和其正、可比克等知名品牌。由于达利集团“四处开花”的运营方式，不少人调侃它为“食品界的腾讯”。
严格来说，达利集团能够成为食品巨头，模仿只是一个开端，真正让其能一直发展的动力，还是源于创新。达利园在产品上创新，塑造了品牌口碑度。除此以外，达利集团还注重销售渠道的建设，以及广告营销的推广。根据有关数据显示，达利集团的经销商数量，已经超过了5000家，经销点也超过了350万个。
庞大的经销商团队，让企业能够推开市场的大门。而企业的广告营销，则会提升产品知名度。因此，达利集团塑造的产品能够快速占据市场，并不是单纯的靠“模仿”起家，而是受到多重因素的影响。如今的达利集团，靠着自己独特的运营方式，已经成长为全球食品巨头。
值得一提的是，达利集团的营收上，表现的极为抢眼。在2018年的财报中，达利集团一年的营收入高达208亿元，营收超过了国内老牌快消品三巨头——康师傅、旺旺和统一的总和。所以，不是食品行业很难做大做强，而是很多人没有找到合适的发展方式而已。对此，你有什么看法呢？
本文来自投稿，不代表本人立场，如若转载，请注明出处：http://www.sosokankan.com/article/1545040.html