日本人是非常喜欢吃海鲜的，这个我们都知道，而且他们平时吃海鲜的时候，最喜欢的吃法就是海鲜刺身，日本人的生活基本上都离不开海鲜，吃海鲜刺身的时候，不管是日本人还是其他国家的人，都必须要准备一些酱油和芥末，让刺身的口味更加丰富，日本人号称是最爱吃芥末的人，每年的消耗量都是非常大的，但是你们知道吗？日本人吃的根本就不是真正的芥末，只不过是人工合成的，中国网友看了以后都说：活该！
在日本，芥末是一种很重要的调味料，几乎日本的大小餐厅里面都有，他们除了吃生鱼片的时候，会在里面加芥末，平时吃别的东西也会在里面加上一点，还有很多芥末口味的美食，日本人确实是最爱吃芥末的了，但是日本人吃的却不是真正的芥末，芥末其实是一种蔬菜，在还没有制作成芥末之前，他被称作是山葵，而且还是世界上最娇贵的一种蔬菜。
山葵对于种植要求特别高，日本的产量是非常少的，所以日本每年都要花高价从我们中国进口很多的山葵，之所以说山葵是最娇贵的蔬菜，是因为新鲜的山葵，要保存得特别好，如果保存不好的话，就直接不能吃了，而且打开以后的山葵，需要把他们快速的磨成芥末泥，而且还要在15分钟以内吃完，过了15分钟以后，他的味道就会消失了。
但是日本的芥末，有很多都是芥末膏，这种芥末携带起来更加方便，只不过味道没有新鲜的芥末好吃，在日本的很多饭店里面，吃到的都是这种人工合成的芥末，慢慢的日本人就开始嫌弃新鲜的山葵，因为吃起来太麻烦了，而且价格也太贵，很多日本人都消费不起，日本人也不愿意花高价从中国进口了。
所以现在日本人吃的基本上都是人工合成的芥末，真正的芥末是非常少的，以后就算日本人想买我们中国的山葵，也不能卖给他了，吃人工的芥末也只能说是他们自己活该，你们吃过真正的芥末吗？
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