随着今天圣农发展发布公告称，11月销售鸡肉8.06万吨，实现销售收入11.55亿元，同比变动分别为-2.98%、18.84%，环比变动分别为-0.92%、-1.24%。至此，包括温氏、益生、民和、立华、仙坛等六大家禽公司均已公布11月份肉鸡及鸡苗销售情况。
温氏、益生、圣农、民和、圣农、立华、仙坛11月份肉鸡/鸡苗销量和销售收入环比均低于10月份数据。目前来看，10月的销量是近年来的最高水平。11月六大家禽上市公司肉鸡销售总收入为59.17亿元，肉鸡总销量为2.3亿只，除圣农外，销量同比均在增长。
11月份温氏毛鸡销售达9000万只，数量相当庞大。益生的鸡苗卖的非常好，销量同比增长56%，销售收入也比去年增加138.91%。
中国畜牧业协会禽业分会秘书长宫桂芬老师日前表示，据畜牧协会保守预计，2019年白羽肉鸡年出栏可达44亿只以上，国鸡年出栏45亿只以上，817肉鸡年出栏15亿只以上，白羽肉鸭42亿只以上，预计禽肉总产量达到2987万吨。实际上，产能可能增加更多。
对于肉鸡产量，近期农业农村部发布了《加快生猪生产恢复发展三年行动方案》，该方案一经发出便引发强烈反响，一方面，全国各省市生猪目标产量公布，另一方面取消了禁养区范围等，随着生猪产能的恢复，势必也将影响肉鸡产量，我们估计，2020年预计产能会更进一步增加，但猪肉的触底反弹，在下半年可能会酝酿新一轮的产能过剩。届时肉鸡价格势必也将有不小的降幅。
根据市场行情及11月的数据，小编认为2019年11月，受鸡肉市场供给紧缺及需求攀升双重影响，家禽行业景气度仍持续提高，推动鸡肉价格整体上升。月末虽有降幅，但不影响11月份的整体销量。
12月展望：
预计12月份受天气等因素，肉鸡销量和销售收入不及11月份，但仍比往年增长很多。肉鸡价格趋于平稳，1月-2月肉鸡市场将会迎来一波行情。
（来源：国际畜牧网，作者|james 若侵权请联系删除）
附：10月情况
最近，多家上市公司发布肉鸡鸡苗和商品鸡销售情况，温氏单月肉鸡销售已突破一亿只，其他公司肉鸡和鸡苗销售也非常有看点。
温氏单月上市肉鸡破1亿只
11月5日晚，温氏股份发布肉鸡及肉猪销售情况简报。简报显示，10月公司销售肉鸡1.06亿只，销售肉猪89.43万头，肉鸡销售月上市量破亿，刷新了企业新记录。温氏肉鸡出栏量突破历史新高，是公司提早谋划的成果。
预判今年将会出现的市场肉类供应紧缺情况，温氏股份从年初就通过多种措施积极扩产增产，努力提升猪肉、鸡肉供应量，满足市民日常消费需求。
今年以来，温氏股份大力实施产业转型升级，扩大肉鸡、肉猪生产，稳步推动扩产增量工作，为保障群众肉食品需求贡献温氏力量。数据显示，2019年1-10月，温氏累计上市肉猪1642.43万头，累计上市肉鸡7.36亿只。
民和股份10月销售鸡苗2756万只
民和股份11月6日晚间公告，公司10月销售鸡苗2756.48万只，同比变动12.07%，环比变动9.88%;销售收入3.02亿元，同比变动126.51%，环比变动34.07%。10月份行业景气度持续升温，鸡苗产品销售价格大幅增长。
益生股份：10月鸡苗销售收入环比增长30.77%
益生股份4日晚间公告，公司10月鸡苗销售数量3859.51万只，销售收入4.48亿元，同比变动分别为52.36%、191.23%，环比变动分别为10.22%、30.77%。公司父母代种鸡的存栏量增加，再加上并购烟台益春种禽有限公司，产能释放，鸡苗销售数量大幅上涨。另外，受鸡肉供给紧张和需求替代影响，行业景气度高，公司主营产品父母代肉种鸡雏鸡及商品代肉雏鸡价格较去年同期大幅上涨。
仙坛股份：10月商品鸡销售收入同比增44%
仙坛股份11月6日晚间公告，公司10月销售商品鸡1135.65万只，销售收入3.52亿元，同比变动幅度分别为4.06%、43.99%，环比变动幅度分别为2.22%、18.59%。受鸡肉供给紧张和需求替代影响，白羽肉鸡行业景气度持续攀升，公司商品鸡的销售价格同比、环比大幅上涨，销售收入也随之大幅增长。
禾丰牧业：前3季度屠宰肉鸡3.79亿羽 同比增加15%
10月25日，禾丰牧业公布三季报，今年前三季度实现营业收入127.43亿元，同比增长11.01%，归属于上市公司股东的净利润为7.13亿元，同比增长75.95%。
在解释净利润大幅增长时，禾丰牧业表示，一个重要原因是，当前白羽肉鸡市场景气度高。2019年前三季度，禾丰牧业控股及参股企业合计肉鸡养殖量3.12亿羽，同比增长33%;屠宰量3.79亿羽，同比增长15%;生产肉品94万吨，同比增长15%;养殖屠宰配比达到82%。
近期，国内肉鸡价格涨跌不均，呈震荡态势。一方面我国宣布西班牙、斯洛伐克等国禽肉进口限制，另一方面，进博会的农产品集中采购也成为一大亮点。多国农牧企业采购牛羊肉等对肉鸡也产生一定因素。然而需求仍很旺盛，肉鸡春节之前也将会一波行情。
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今年的肉鸡行情好比“过山车”一样，在10月份的时候肉鸡价格还徘徊在6元多一斤的高价，而进入11月份后已经跌到4元多。但是总体来说，在今年无论是养殖肉鸡或者蛋鸡还是比较赚钱的。因此在前段时间的高利润驱使下，很多养鸡户也是上足了鸡苗，准备在明年大干一场。问题来了，如果明年养鸡，会有前景吗？李子在这里和大家一块分析。
从历年的养鸡行情来看，明年养鸡还有一定的利润
任何行业都有高潮和低谷，而养鸡行业更是如此，因此有经验的养鸡户也总结出了养鸡的行情经验，即是“猪三年，鸡两年”的价格行情。为什么会有“鸡两年”的周期行情呢？鸡和猪是不一样的，从小母猪妊娠到育肥猪出栏至少需要10个月的时间，而种鸡从进苗到种鸡产蛋只需要5个月的时间，而且种鸡的产蛋量也是非常的高的。
所以说，我们从这个周期规律来看，在明年的一段时间养鸡业还能保持一定的利润，但是没有今年这么大的暴利了，所以在明年养鸡需要谨慎。
从今年养鸡户的补栏数量来说，今年也达到了历年的高峰
在今年进入下半年以来，肉鸡和鸡蛋的价格一直处于上涨的阶段，很多养鸡户在那个时候也赚了钱。但是，养鸡户的“跟风”现象是很严重的，所以他们就纷纷地对肉鸡和蛋鸡进行补苗。以蛋鸡为例，统计数据显示，今年前三季度全国禽蛋产量同比增长5.5%。所以说在今年大量的蛋鸡出栏量下，明年肯定会出现鸡蛋产量大增的情况，明年的养鸡行情不容乐观。
明年生猪价格的下滑也带动着肉鸡、鸡蛋的价格下滑
现在猪价的跌幅是非常大的，而在猪价的大幅下滑之下，肉鸡和鸡蛋的价格在11月份也出现了大跌。而随着明年补栏生猪的增多，进口猪肉不断地冲击着国内的猪肉市场。因此，在明年猪肉的供应量逐渐增加的情况下，猪肉的价格还是以下滑为主的。而鸡肉和鸡蛋在前一段时间曾作为猪肉的替代品也是随着猪肉价格“水涨船高”。但是在明年猪肉价格不断的下降，而鸡肉和鸡蛋的价格也跟着猪肉“水落船落”的。
综上所述，在明年，随着肉鸡和蛋鸡存栏数量的增加，以及猪肉价格的不断下滑，会导致肉鸡和鸡蛋行情处于弱势状态，其价格并不十分乐观。对此笔者在这里有一个建议，可考虑明年及时调整养鸡结构，把肉鸡和蛋鸡的养殖工作转移到一些养殖效益比较高的工作中来。
来源|国际畜牧网
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