在民间习俗中,进补已有几千年的传统。“补”是人们在生活和劳动中总结出来的一种养生方法。自古以来,“补”法种类繁多,各具特色。但若是胃肠动力不足或缺乏,不仅不利于补品的吸收,补而无功,还往往会出现补而不适的后果。
胃“动力”可助进补
近年来,国内外学者对胃肠动力学的研究有了很大进展,充分认识到消化吸收需要良好的胃肠道动力。胃动力不足时,食物在胃内的停留时间延长,会出现中上腹饱胀感;小肠动力不足时,可影响营养物质的吸收和利用;大肠动力不足时可能会出现便秘等症状。
这些胃肠道有疾,以及胃肠道手术后出现功能性消化不良的患者,在需要夏令进补时,应该注意以下几点:
(1)节制饮食,不可过饥过饱,避免食物过冷,不食酒、浓茶、咖啡、辛辣等刺激性食物。
(2)在医生指导下选择进补方法,如阳气虚弱者应补益阳气,阴血亏虚者用滋阴养血的方药。
(3)食疗的方法简便易行,且效果不错。如用菊花祛风,生姜祛寒,西瓜、绿豆可清暑解热,米仁能利湿,生梨可祛燥,萝卜能消食,甲鱼有滋阴的功效。
(4)无论药补还是食补,一旦出现不适,如食欲减退、腹胀、大便不畅或腹泻等症状时,应先暂停服用补品,待恢复后再视具体情况进补。
(5)情绪舒畅是保证胃肠动力的重要条件,如因思虑过度、脾胃的运化功能受到影响,并出现食欲不振、腹部闷胀时,应注意调节情绪。
(6)选用增加胃肠动力的药物。
食补三方
消化性溃疡食疗方
生姜、大枣、红糖、猪油各500克。将大枣去核,生姜洗净晾干,与红糖一起,加猪油共炸至酥后,同研为末,每天2次,每次30克,用开水送服,连服12剂。适用于脾胃虚寒型消化性溃疡。
慢性胃炎食疗方
白胡椒15克,猪肚1个,将胡椒略打碎,放入洗净的猪肚内,并留少许水分,然后将头尾用线扎紧,放入沙锅内慢火炖至烂熟,调味服食,隔2~3天服一次,连服3~5次。适用于脾胃气虚型慢性胃炎。
便秘食疗方
白萝卜100克,蜂蜜适量。先将白萝卜用凉开水洗净,切碎捣烂,置消毒纱布内挤汁,调入蜂蜜服用,每天1次。适用于习惯性便秘。
转自:知行部落
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