特别说明：
以下鸡蛋价格，河北、河南、山东、江苏、安徽等产区价格是到户价（养殖场卖鸡蛋的价格），北京、上海、广东等销区价格是批发市场接货价。
截至今日（9月11日）全国蛋价已经持续下跌4天，全国均价跌至5.15元/斤，累计跌幅0.53元/斤；主产区蛋价跌至4.92元/斤，累计跌幅0.61元/斤；主销区均价跌至5.37元/斤，累计跌幅0.47元/斤。
连跌的这4天，前2天蛋价1天跌0.2元/斤，局地跌幅达到0.3-0.4元/斤；后2天蛋价跌幅趋缓，不过跌势仍在持续。节前鸡蛋需求正在走弱，对蛋价的强力支撑已经减退，蛋价拐点已现，促使市场对于蛋价预期看跌，蛋价应声下滑。
中秋节日期间蛋价如何？节后又如何？
距离中秋节，只剩最后1天了，大部分地区产区均价已经跌至5元/斤以下，蛋价跌势仍在持续，不过越来越多的地方已经开始趋稳，并未出现向往年以下直线下滑的趋势。这是为什么？跌势能否止住？
关于蛋价行情的猜想，大家也都各有看法：
从这些行业人士分析中，我们不难看出大家当下的心态，谨慎又理智。
仅一个多月来，蛋哥在分析中最常提到的问题就是库存情况，在谨慎又理智的心态影响下，市场库存持续偏少，跌价这几天同样是的。
1、养殖户出货很积极 但是存货量并不大
虽然从数据上看，现阶段产蛋鸡存栏量是增长趋势，由于老鸡集中淘汰，以及开产蛋鸡进入高峰产蛋期的推迟，造成当前实际鸡蛋供应量增长不多，即使出货很积极，短时间内集中供应也不多，因此蛋价在需求走弱的情况下，未出现一泻千里的暴跌情况。
2、需求减弱 销区按需采购 控制采购量
今年市场未出现大量囤货的现象，消费端也不例外。不过由于节日需求，超市、食品加工企业等日常需求企业还是会存在一定量的提前备货，这也是这几天蛋价跌势越来越小的重要原因之一。
目前，大销区主要依靠外来蛋源供应的地区基本已经有了一定量的存货，既是产区又是内销旺盛的区域，预计存量略少，而各级蛋商同样是按需采购，库存不多，需求或持续支撑节前最后1天及节日期间。这也是影响蛋价趋稳的重要因素。
3、中秋前后蛋价预期走势
需求仍在，而且节日期间面临走货不畅问题，若库存偏少，备货不足，蛋价不乏出现局地临时涨价现象。若节日期间维稳或继续小跌，节日期间库存经过消化后，节后临时补库也会对蛋价起到短暂支撑作用。节后需求进一步下降，蛋价有望重启跌势。
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