秋季是一个丰收的季节，水果也不例外。有些人认为，果皮中维生素含量比果肉高，因而生吃水果时连皮一起吃。其实这种做法很不科学。
因为在水果表皮有一层蜡质，农药可渗透其中，并残留在蜡质中。如果长期连皮一起生吃水果，农药残留在人体内就可能积蓄，引起慢性中毒，损害神经系统，破坏肝功能，影响人的生殖与遗传。
所以在大家生吃水果的时候最好削皮后再吃，这样更加健康放心。
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