在我们传统的观念中，都认为多喝汤水有助于提升自身的免疫力，所以不少的妈妈都想要给宝宝制作烫水，但是传统的骨头汤对于宝宝而言很上火，还会影响未完善的身体系统。
为此，妈妈不妨制作一道清淡且营养的汤水，让宝宝吃得开心还美味，汤羹的精华能够让宝宝更加健康成长呢！
（图片来源于网络）
对于宝宝而言，妈妈在制作汤水的时候，应该避开老火汤，因为老火汤熬制的时间长，经常喝老火汤反而影响身体的营养均衡。
同时，有些老人喜欢给宝宝熬制中药汤水，因为孩子的身体承受能力与大人不同，宝宝还小，适合喝一些清淡的汤水。
今天让我们一起学习制作这道山药汤羹，软糯甘甜好消化，宝宝经常喝，有助于促进肠道的蠕动和消化，让孩子吃饭更加有食欲。
选用到的食材有香菇，素有山珍之称的香菇，里面富含钙质和微量元素，搭配健脾养胃的山药，加上维生素C含量高的西兰花和胡萝卜，让这道汤羹营养更加全面。
跟着厨工爸爸做辅食
山药汤羹
食材列表和月份
参考月龄：8M+
操作时间：35分钟
香菇：2朵
西兰花：10克
山药：50克
鸡蛋：1个
胡萝卜：20克
食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量
详细步骤分解
山药去掉表皮，记得带上手套防止过敏。
洗干净的山药拍碎，放进碗里备用。
奶锅烧水，水开放入胡萝卜和西兰花，焯水1分钟捞起西兰花，再煮1分钟捞起胡萝卜。
香菇切成薄片，再切成碎丁，放进盘子备用。
西兰花去蒂，将西兰花剁碎，放进碗中备用。
胡萝卜切成薄片，再改刀切成细丝，并将其剁碎。
碗中打入一个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，将蛋黄打散。
奶锅中倒入食用油，倒入胡萝卜碎和香菇碎，翻炒2分钟。
倒入400ml清水，水开倒入山药泥。
小火煮10分钟，边煮边搅拌，接着淋入蛋液，边淋边搅拌，再煮5分钟。
倒入西兰花碎，再煮2分钟即可出锅。
这份清淡甘甜的汤羹就制作完成了，宝宝喝上一口，一定会爱上这种味道的，汤羹中有着各种蔬菜搭配，营养成分和维生素杠杠的，常喝有助于增强宝宝的免疫力。
厨工爸爸做辅食经验总结
●处理山药的时候，记得戴上手套防止过敏。
●月龄小的宝宝，妈妈可以将胡萝卜剁碎一些。
●放入山药泥后，妈妈要边煮边搅拌，避免山药粘锅。
知识拓展
其实，宝宝有时候食欲低下，原因就是奶水喝太多了，妈妈这时就要根据孩子的实际情况去判断宝宝的胃口。
同时，妈妈可以经常带着宝宝进行户外活动，这样有助于促进孩子的消化，增长孩子的食欲，给宝宝带来饥饿感。
你家宝宝喜欢吃汤羹吗？快来评论区告诉我吧！
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