在中国吃泡面显得特别寒酸似的，没钱了才啃泡面，仿佛吃泡面就是穷的代表一样。但在尼泊尔的今天，世界最穷的国家之一，喜马拉雅山区，温饱都没办法解决，当地吃一顿泡面简直就是奢侈一回，把家中老人都叫来品尝，比吃肉还高兴，稀罕东西啊，物以稀为贵啊。尼泊尔的泡面没那么多口味，普通的很，调味包，面，没有了。尼泊尔首富德叔就是做泡面起家的，占据印度市场第二的份额，可想而知泡面在尼泊尔和印度是多受欢迎啊。一起来看看他们吃泡面吧。
烧火，用吹火筒吹，打着赤脚，尼泊尔人在家中就是喜欢打赤脚，不管地面有多脏，这个习惯改不了。包括来中国留学的尼泊尔学生，在宿舍永远是打赤脚。
煮鸡蛋，等下把鸡蛋放在泡面里面的，今天吃泡面，很不容易，叫了家族中几位老人一起来吃。
这些餐具都是铝制的，在尼泊尔，工业不发达，餐具没的什么选择，大多数是铝制品。
这就是尼泊尔本国的泡面，有点像中国九十年代的泡面包装，非常简单。里面佐料也不多。
把泡面全部撕开，放在锅中，烧开水泡面。
把煮熟的鸡蛋剥壳，放在盆中备用。
开水泡面。
把泡好的面捞出来，放在另一个盆里凉一下。
切点调味的葱，这种握刀方式，是不是特别危险，直接握在了刀刃上。
起锅烧油，爆香咖喱粉，在尼泊尔煮东西，咖喱粉永远不会缺席，跟印度人一样。什么都搞的黄黄的。
下鸡蛋，17个鸡蛋，代表有17个人来吃。每人只吃一个鸡蛋的，在尼泊尔鸡蛋也不是什么常有的食物，也不便宜。一般穷人是吃不起的。
做好的鸡蛋就是这样子的，黄黄的，粘粘的。
再起锅烧油，爆香葱，把泡面倒入锅中翻炒，用两个小木棒搅拌起来，不是筷子哦，在尼泊尔你是见不到筷子的，他们根本不用筷子。
倒入大量的咖喱粉末。
尼泊尔有钱人家的主妇，还是挺富态的哦。
一份炒泡面加咖喱鸡蛋就炒好了。
家族里的老人开始享用美食了。用勺子吃。
倒入自家牛奶，每人一杯。牛奶在尼泊尔喜马拉雅山区还是比较多的，当地羊奶，牛奶都是自己消化，没办法运送出去卖。交通不方便。至今无三通，去最近的市场赶集，来回最快要四天，全是走的山路。
由于人多，泡面的份量确实不多，大家都只有一小团。
大家一边吃，一边聊着天，非常享受这种生活。
吃一餐这样的炒泡面配咖喱鸡蛋，成本的代价就是当地两袋玉米面，所以一般穷人是吃不起的，即使有钱也是舍不得吃的那种，就像我们一样，茅台酒说大家买不起，那是不可能的，但真正能喝上茅台酒的又有几个呢？一个道理。
看完尼泊尔喜马拉雅山区人吃泡面，你有什么想说的，欢迎下方留言讨论！
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