竹林里有几种东西可以吃，你吃过几种？-搜搜看看

竹林里有几种东西可以吃，你吃过几种？

有些生物喜欢生活在竹林里，不少以竹子为食物，而竹子不仅为其提供了食物，也为其生活提供了栖息之地，来到竹林里常常可以看到这些生物。但有些由于受到人为的捕杀和生态的在破坏，已经越来越少见了。

1、竹笋。

竹子属于禾本目，禾本科植物。竹笋是竹子新长出的竹子，由于很嫩，味道鲜美，可以用于煮，炒，炖肉，凉拌等，另外还可以晾干后贮藏起来，要食用时再用水泡胀后再来炒食等，竹笋也可以做成罐头。但不是所有竹笋都可以食用，常见于食用的竹笋主要包括慈竹属、刚竹属、莿（ci）竹属和个别品种的苦竹属。

2、竹荪。

又称为竹参、面纱菌、网纱菌等，属于腹菌纲，鬼笔目，鬼笔科，竹荪属，是真菌的一种。竹荪喜欢生长在竹林里，喜欢温暖，湿度高的环境，以分解死亡的竹根、竹竿和竹叶等为营养源。目前竹荪也可以采取人工栽培的方式，也是比较常见的食用菌之一。

3、竹象。

属于昆虫纲，鞘翅目，象甲科，是一种昆虫。成虫头部有一根像大象鼻子的管子。成虫会咬食幼嫩的竹子，幼虫也会危害竹笋和嫩竹子，使竹子减产，是竹子上的主要害虫之一。童年时见过有人将成虫油炸或烧熟后食用。

其实竹林里可以食用的还有竹鼠和竹虫等，但现在人们的栽培和人工饲养技术水平也提高了，还是让我们一起行动起来，保护这些野生生物，同时为了我们的健康，请到正规市场购买安全的食材。

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竹林里有几种东西可以吃，你吃过几种？