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科学养胃的三驾马车——抗炎饮食:移除你的"发物",识别炎症阶段


不知道现在你有没有发现,肠道健康对我们真的太重要了,真的可以说是"人以菌分",如果你没有健康的肠道,那么你的身体将可能遭受多种疾病折磨。

是的,不要忽略你的肠道重要性,在它还可以调理,还没有严重干扰你的生活情况下,请你好好爱护自己吧!

不知道经过前面的章节学习,你是否已经好好的用起了我们前面的方法,如果有那么请再次给自己几分钟做一次肠道的测评。

你的分数是多少呢?相较于第一次是不是有改善了呢?欢迎你们评论区给我留言。


接下来我们将用三个章节,再次与你分享肠道调理的关键,如果你在前面的章节没有找到你的具体症状,那么您需要好好的学习肠道调理的"心法"——科学调理肠道的"三驾马车"。

是的,你可能会在这里领悟到肠道调理的根本是什么?

当我们从疾病根源去分析时候,会发现造成很多疾病的关键都离不开身体的内环境;而这个跟我们的饮食、作息密切相关。

接下来,请跟着我进入我们"三驾马车"最基础也是非常关键的——"抗炎饮食"


哪些食物会让我们"发炎"?

说起"炎症",总让人不寒而栗;但是事实上我们会发现大多数的病症都逃离不开"炎症"。

是什么促发了我们身体的炎症效应呢?


其实饮食是一个非常关键的因素!


一些食物会直接引起炎症,比如糖、过度加工食品和过敏的食物。同时,食物能作用于肠道菌群——健康的菌群是能"抗炎" 的,而紊乱的菌群则会"促炎"。



健康的肠道是可以吸收营养的,并阻止对毒素和病原体吸收,但是很多人表现出来的各种症状,如腹痛、腹部不适、胀气、大便频率的改变等,其实根本原因是因为你的肠道渗透性的改变,或者说是你本来健康肠道粘膜由于各种因素,如:压力、食物敏感、营养物质缺乏、消化酶缺陷、肠道菌群失衡等被破坏。



破坏后的肠道,当接触一些"发物"(这里我们的"发物"指的是广义上的)就会引起一系列不适的症状,如疼痛、疲劳、炎症等。

或许你会发现这个跟我们之前讲的"肠漏"非常的相似,你是否还记得,在调理"肠漏"过程中,我们讲到了移除,移除"毒素"。

是的,调理肠道最关键的就是要移除这些身体不需要的东西,也是今天我们讲的"发物"。

所以,养好肠道我们第一步要做的就是——移除"毒素",进行抗炎饮食

我们把刚刚那些容易造成我们不适症状的食物,统统从我们的饮食中剔除,也许你初期会感到不适应,如果是这样你可以采用"温和的方式";如先把过敏性食物剔除(如:鸡蛋(主要是蛋白)、小麦、牛奶、大豆、花生和坚果 );适应后再慢慢的减少"高发漫食物"。



高发漫的食物( FODMAP)

①包括:单糖、双糖、糖醇等;如,果聚糖、低聚半乳糖、乳糖、果糖、木糖醇和赤藓糖醇

②这些碳水化合物在小肠中容易聚集液体,而在大肠中容易产生气体(一般也是高膳食纤维食物)

③食物来源:

水果包括:苹果、桃子、樱桃和荔枝;

蔬菜包括:大蒜、韭菜、洋葱和芦笋;

谷物、坚果包括:小麦、开心果、腰果;

绝大部分的豆类也都是高发漫的食物(不包括发酵的豆制品)


"抗炎饮食"应该这么吃?

那么我们究竟要吃什么食物呢?

当你看到,这么多不能吃的食物时候,也许你会感到害怕,甚至不知道要吃什么?放心你可以吃的食物还有很多。

调节菌群层面,是我们需要考虑阶段。炎症发作期、症状改善期和症状缓解期,我们的身体对食物的耐受程度是不同的。因此我们需要根据具体情况进行调理。

为了菌群的丰富度,也为了获取菌群产生的丁酸盐的抗炎效应,我们需要慢慢增加多样的纤维。

同时认真观察自己的症状,在症状较为稳定后,蔬菜、水果、坚果、种子、豆类和根茎类植物都最好能更多地添到你的膳食中。

下面我推荐一些你可以选择的食物

注意:由于新鲜的水果和蔬菜具有高膳食纤维,炎症发作期内可能会感到不适应,因此需要按照肠道的情况,选择合适的摄入形式,如煮熟或打泥。



下面我设计了一个食谱,你们可以作为参考




当你们的身体状况慢慢变好的时候,那么食物的种类也可以慢慢的引入,就不要如此高要求了。

讲完了三驾马车——"抗炎饮食",接下来我们再来讨论另外两驾车——"生理节律"和"营养素修复"

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