如今，老年人的群体里，十有九人都有高血压的困扰，患有高血压一般医生都会建议他们，在生活中一定要保持心态的平衡，不能够大喜大悲，情绪波动太大就会导致血压的上升。其实很多人对高血压的定义和引诱高血压的原因并不了解，只是知道这是一个发病率比较高的健康问题，那么今天博禾医生就跟大家科普下什么是高血压，引起高血压的原因以及高血压患者的饮食注意事项。
高血压定义
血液在血管内流动的过程当中，会对血管壁产生一些压力，当心脏收缩的过程中，输出的血液变大的时候，血管所需要承受的压力也就会增大，这就是我们常说的高血压。其实高血压，不仅仅是代表血压的升高，还会因为血压升高带来一系列危害，比如可能会影响到心脏和大脑的功能，也有可能会影响到肾脏的健康。
引起高血压的原因
1、遗传性高血压是一种有遗传因素的疾病，根据临床调查分析，近33％的高血压患者是由遗传原因引起的，如果有家族史，或者是存在不良的生活嗜好，更容易会出现高血压的现象。
2、年龄发病率随年龄增长而增加，40岁以上人群发病率高，通常老年人患高血压的风险很高，这是一种常见的临床现象。一般来说，老年人患高血压的风险更大，许多中老年人极易患高血压，这说明高血压是与高血压发病率密切相关的一个因素。
3、性别自青春期以来，男性的平均血压往往更高，这种差异在青年人和中年人中最为明显，中年后高血压女性比例的变化，部分是由于中年高血压男性过早死亡率高所致。
4、重量肥胖的发病率很高，大多数高血压患者脂肪较多，肥胖会使身体脂肪含量增加，身体本身会造成很大的负担，而体重的增加，会使心脏承受更大的负荷，血容量的增加也会导致血管阻力的增加。因此，肥胖在高血压发病中起着重要作用。
5、摄入盐分较多根据相关的研究证明，如果摄入的盐分比较多，也会导致高血压的出现，如果在日常的饮食中出现了低钙低钾的元素，也会导致血压出现明显的升高现象。
6、心理刺激心理刺激也是导致大家患有高血压的主要原因，因为在农村很少会出现噪声污染的现象，大家的生活都是比较简单自由的，并没有大城市的生活压力，所以他们的精神也会处于放松的一种阶段，更不容易会患有高血压。也就是因为心理上存在一定的刺激，就会增加心脏负荷，引发高血压的出现，也会促使血管收缩，所以建议大家一定要保持轻松的情绪。
7、吸烟吸烟是许多疾病的诱发因素之一，高血压就是其中之一，长期吸烟会导致小动脉持续收缩，导致动脉硬化和血压升高。根据相关的统计，抽烟10分钟之后那么去甲肾上腺激素就会出现明显的增加现象，也会导致收缩压和舒张压明显的升高，更容易会出现恶性的高血压现象，对于高血压的治疗没有任何的帮助。
高血压患者的饮食注意事项
高血压饮食疗法让我们知道了在高血压防治方面应该结合怎样的饮食，下面我们再来看看高血压饮食的具体注意事项吧。
首先，高血压患者应该多吃含钾的食物，含钾丰富的食物有黄豆、番茄酱、菠菜、比目鱼和小扁豆等，它们可以帮助降低血压。豆腐也是一种含钾丰富的食物，高血压患者可以经常吃豆腐，对身体有好处。
其次，香菇等食用菌也是高血压患者的好伙伴，因为香菇、木耳中的钾、钙、镁含量都比较高，还含有其他大量的植物化学物质和膳食纤维，对高血压患者有益。
绿叶子的蔬菜也是高血压患者应该多吃的食物，尤其是芹菜是青菜中降血压的主要代表，越是颜色深的绿色蔬菜，钾、钙、镁含量越高，大家可以多吃。
以上引起高血压的7个原因以及高血压饮食的注意事项，无论男女请提前知晓，尤其是40岁以上的人。
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