三餐规律对人体健康有着非常重大的影响。
不仅糖耐量正常的人要注意三餐规律，糖尿病患者更是如此，不然血糖很难控制。
饮食干预是生活方式干预的重要一环。吃饭方式不正确，当然会影响糖尿病患者的血糖控制。
而临床医生在帮助糖尿病患者管理血糖的过程中，的确常常发现，患者的一些用餐习惯与血糖波动有着密切的关系。
今天我们就来盘点一下，与糖尿病患者血糖控制相关的 4 个饮食坏习惯。
晚餐时间不固定
有许多工作忙碌的糖尿病患者加班到比较晚时间，想起来要吃晚饭的时候可能都晚上 9 点、 10 点了。
而晚上人体代谢速度会减慢，食物消化后所产生的热量没有得到足够的消耗，最终导致体重增加、胰岛素抵抗增加及血糖水平升高。
不吃早餐
有糖尿病患者早上时间比较赶来不及吃早餐，想着少吃一顿是一顿，血糖还不会升高呢，可是一测血糖就懵了，比平时还高两个点，这是为什么呢？
主要原因有以下4点：
☞ 低血糖后的反跳性高血糖反应
☞ 肝糖原分解
☞ 不吃早餐的同时，易漏服本应随餐服用的降糖口服药
☞ 不吃早餐的饥饿感会导致全天总摄入量过高
狼吞虎咽，很快就吃完了
有的人习惯吃饭吃得很快，三下五除二就解决了，并且感觉自己根本没吃多少……然而血糖是不会撒谎的，有时候明明感觉自己吃的不多，那血糖仪一测，餐后血糖偏高！
实际上，进餐速度快的人血糖也更容易升高。
一方面，进食快的人更难感觉到饱足，所以容易吃得更多。
另一方面，吃太快的人，血糖升高也更快。
糖尿病患者胰岛素分泌本来就不足，如果吃饭速度还快，就更容易出现餐后高血糖。
《中国居民膳食指南》建议：早餐约15~20分钟吃完；午餐、晚餐30分钟左右吃完为宜。
一口菜，一口饭
中国人的餐桌上，常常会出现下饭菜，用筷子夹上一口下饭菜，在配合香喷喷的大米饭吃进嘴里，那叫一个香。
但这种吃饭方式其实并不健康。
2019年6月美国糖尿病学会（ADA）召开的年会上，时间生物学家 Courtney Peterson 就公布了最佳的吃饭次序——先吃优质蛋白和蔬菜，最后再吃富含碳水化合物的主食。
这样的吃饭顺序能够降低胃肠负荷，同时也能让胰岛素有时间来应对因为进食而升高的血糖。
总结
☞ 三餐规律，早餐一定要吃！
☞ 先吃蛋白质和蔬菜，最后再吃主食！
☞ 别吃太快！
温馨提示，如果糖友发现自己的血糖——尤其是餐后血糖总是波动、难以控制，想想自己有没有这些就餐坏习惯吧。
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值班丨王丽娜
统筹丨王嘉译
编辑丨吴文可
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本文来源 医学界内分泌频道、三诺讲糖
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