去朝鲜旅游，中国游客每每被这里的饭菜折服。白米饭有米香，猪肉片有肉香，黄瓜片有黄瓜味，一切都是小时候的味道。为什么会这样呢？这些菜都是怎么种植出来的？在随后的行程中，导游带我们参观了平壤近郊的青山里合作农场，解开了我们的困惑。
青山里合作化农场位于平壤西南方向，距离平壤不到20公里的样子。在朝鲜，青山里农场是样板乡村的代表，更开辟出了农家乐，有很高的地位。一定程度上，相当于我们以前的大寨一般，全国家喻户晓。你想把农业发展上去，就一定需要来这里参观学习。朝鲜有个说法，“只有青山里的春天来了，春天才会来”，一定程度上说明了这一点。
这个农场面积很大，覆盖了5个村子，有村民1500多人，其中大部分青壮年都在农场里上班，他们耕种着大约1.5万亩的耕地。在山地多、平地少的朝鲜，这么大的成片连方农田很少见的。
在农场里劳动的农民，和城市里工人一样，是按时上下班的。但是，他们不是按月发工资，而是记工分，等到年底的时候统一进行分配。工分就是钱，在这里按劳分配，计算的非常合理。一般情况下，每天每个农民都会经过集体统一评价，十天一公布，一月一公示。
为了鼓励农民的生产积极性，青山里农场目前实行”圃田制“，通俗一点就是农民种地，交够集体的，剩余就是自己的了。并且，农民房前屋后种植的蔬菜、粮食，都归自己，可以拿到集市上买卖。
和城里人一样，这里农民的住房也是集体建设后，免费分给农民住的。导游带我们去参观，清一色的二层小楼，楼顶安装有太阳能热水器、太阳能蓄电池板。
农民收入有多少呢？农场负责人介绍说，算上工分和前屋后自留地的收入，他一年收入大约有60万朝鲜元。看到我们没有概念，农场负责人补充说，城里大学的教授，一年下来也不会超过12万朝元，我们生活比城里人好。看得出，他非常得意。
青山里合作化农场也有拖拉机、播种机等大型农机具，但是，这里的粮食和蔬菜很少大量使用化肥、农药，这也是朝鲜的饭菜好吃的原因。我们好奇地问为什么，农场负责人告诉我们，农药化肥太贵了。
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