现在疫情期间,北京目前还有很多单位没有复工,很多朋友都还没有进入上班状态!长期的居家生活往往会打乱我们正常的生活节奏。比如晚上睡得很晚,早上就会睡懒觉,不起床吃早点。这其实是对健康非常不利的!
美国对长期不吃早餐的人群做过一项研究,发现不吃早餐的人,心血管死亡率明显增加。尤其是中风死亡增加。然而这项研究其实是具有局限性的,大家不用过于担心。也就是说不能完全证明不吃早餐就是诱发心血管疾病的直接原因。值得关注的是,有时我们也不能认定吃早餐的人就一定健康。比如您早餐天天吃油饼、油条、汉堡、薯条等这些高油、高脂、高热量的食物肯定是不健康的。
其实早餐对膳食营养的摄入、健康状况和工作或学习效率至关重要。首先不吃早餐会出现饥饿感,会导致大脑兴奋性降低,反应迟钝,注意力不集中,影响工作和学习效率。而且还容易引起胃溃疡、胆结石等胃肠道疾病。
对此建议从两方面做起:
1、早餐要吃饱,一般来说建议早餐提供的能量占全天总能量的25%到30%,以保证整个上午的工作和学习效率。
2、早餐要吃好,这里的好是指早餐的营养价值要好。早餐最好含有蔬菜、水果、全谷物和蛋、奶等食物。比如早餐可以喝一杯豆浆或者牛奶,吃一个煮鸡蛋,1-2片全麦面包片。如果能够加入适量的水果和蔬菜就更完美了!
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