当前新型冠状病毒肺炎流行，病毒毒力、个人容易感染性抵抗力等是发病的关键，良好的个人营养状况可降低发病风险。个人以及家庭应该保持良好的饮食习惯，增强抵抗力。
《黄帝内经》中说，人要以“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，这里的“五”实际上是泛指各种蔬菜谷物，意思是让我们在饮食的品种上要多样化，不能偏食，这也是中国传统饮食膳食平衡的一个基本原则。从现代营养学角度来说，各种食物提供给人体的营养素也不同。谷物主要提供人体所需的能量，家畜肉类主要提供动物蛋白和脂肪，果类、菜类主要提供人体必需的维生素、微量元素和纤维素。这些食物，缺了哪种都不利于身体健康。
如果你家的饮食很多肉：与膳食指南相比，如果每天的水产类、肉类的食用量都超过一个巴掌大，在疫情期间可以维持现有水平不建议再继续增加。但注意要减去火腿、培根、腊肉、咸鱼等加工肉，提升饮食品质。如果你家的主食占比大：很多家庭鱼虾奶类严重不足，尤其是北方家庭。建议全家人每天都有一颗鸡蛋，一杯奶。炒菜中增加瘦肉片。如果鲜鱼活虾供应并不方便，可以在做好防护的前提下，去超市购买速冻虾仁等最为基础的海鲜，降低烹饪难度，增加饮食营养。
新鲜蔬菜水果的维生素、矿物质、抗氧化物含量丰富，都是疫情期间保证免疫力的关键营养素。疫情期间蔬菜价格有上浮，但依然值得购买。同时，学习烹饪蔬菜的科学方法，提高营养素保留率。
多喝水每天喝水量不少于1500毫升，适合温度的白水即可，不需要额外添加所谓的养生物。同时，浓茶、咖啡不应在计算内。大量饮水有助于维持免疫力，维持黏膜健康，避免干燥引起干咳、发炎等症状，引起不必要的恐慌。家人之间相互提醒，实在不爱喝白水可以尝试淡茶、绿豆汤、红豆薏米水等等饮品。不建议添加糖类食品。
主食多样化：杂粮粥、杂粮饭可以完成一餐的主食多样化，早上喝粥、中午米饭、晚上红薯玉米可以完成一天内的主食多样化。荤素搭配多样化：搭配主食的蔬菜和肉类可以分开做成好几道菜，也可以混合起来大杂烩，尝试多增加菌菇、木耳、胡萝卜、番茄、彩椒等配菜，可以更好的增加多样化。如果由于疫情期间的限制，无法购买到这么多种类，也要避免总是吃精细主食、零食等食物来充饥。长期食物太单一，身体很容易发生微量元素缺乏症，影响免疫功能。
民以食为天，我们要吃出美味，吃出健康，吃出幸福。
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