现在农村的农家乐美食实在是太流行了,在吃遍山珍海味之后,才发现这最原始的东西是最好吃的。图中这位70多岁的老人,他的儿子开了一个农家乐,他就在农家乐里卖起了他从小吃到大的“罐子肉”,没想到生意一下子火了起来
老人家做的罐子肉非常有意思,是把梅干梅和五花肉加上很多的酱油,在这种罐子里给炖熟,还有就是把鸡肉和梅干菜放在一起炖,卖的就是这两种食材,因为用来炖这些罐子肉的火用的是柴火,所以炖出来的罐子肉非常好吃,不管是五花肉,还是鸡肉,味道都非常好。
而且加上这炖煮的时间比较长,要2个小时以上,炖好之后烂烂的,那味道别提有多好了!所以受到很多人的欢迎,每天的生意都非常棒!现在想吃老人做的罐子肉,要提前预约才能吃得上,不预约的话根本就吃不到的!
看看这就是用罐子炖出来的罐子肉了,这五花肉炖得非常好,虽然做法上有点类似于梅干菜扣肉的做法,但是要比梅干菜扣肉好吃太多了。
这肉因为炖的时间比较久,夹一块肉入嘴,可以说是入口即化,实在是太好吃了。看看这美味的罐子肉,你想不想尝尝它们的味道呢?
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