外出旅行经验丰富的驴友都知道，来到一个陌生地区要想短时间了解当地的生活水平和状态，菜市场是必去的旅游景点。菜市场是一个深藏百姓喜怒哀乐的地方，人们的饮食习惯和日常行为还有经济条件。我们对中国的菜市场或许已经习以为常，但优点和缺点都是通过对比出来的，如果去过印度的菜市场就知道中国菜市场有多干净，人们生活中对卫生的要求有多高。我们一起来看看，印度的“大众菜市场”，再看中国的“大众菜市场”，明白差距没？
中国的有秩序
生活中各种建设再飞速发展，交通、商场等纷纷建设的金碧辉煌、或者十分现代化。但唯独菜市场只能说是非常接地气，食物的卫生令人无法诟病，只是购买环境颇为有点不上档次。但无法否认的是，蔬菜被菜农码得整整齐齐，价格整齐地标在上面。并且市场一次分为蔬菜类、瓜果类、肉食类、鲜鱼类，所有初来乍到的游客都能迅速找到自己想要的东西。蔬菜上洒着水、非常新鲜，鱼是活的、肉是经过检验的，老百姓能放心购买。
印度的杂乱无章
但来到印度后，你便会发现，仅仅是建立秩序就相当困难。当地的菜市场基本没有严格意义上的范围规划，马路中间可以买菜，厕所旁边、垃圾桶旁边都可以摆。而且卖菜的方式非常简单，一张简单的尼龙布铺到地面，摆上自己的商品，在将鞋一脱，赤脚一起放到商品旁边。蔬菜还好，只被路边的泥水浸透。肉类就比较惨了，被蚊子沾满了。
恐怕称斤算两的时候，蚊子也挺打称。而且闻着味道便一眼可以判定，大部分肉类都已经臭了，很少能看见有新鲜的。说实话，这样的菜市场，连非洲都不如，起码在当地你可以当面宰杀。而在印度，因为人多，建立秩序、维护秩序、遵守秩序都需要政府耗费巨大的精力。
建立秩序困难
中国十三亿人的生活秩序，也是经历过很长一段时间才逐渐完善，比如不断地分类，不断的改进。所有的秩序从一线城市开始落实到每一个落后的农村。而印度，因为人们知识更加匮乏，维护秩序、遵守秩序的意识非常薄弱，所以就连简单的菜市场系统或许需要十年或者几十年才能慢慢形成。
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