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去布里克湾酒庄品新西兰国宝级葡萄酒长相思

古今中外都有很多知名的酒痴,我很喜欢的一位作家村上春树酒曾经在书中这样写道:“我常去的酒吧摆着一排单一麦芽威士忌,喜欢喝什么就可以拿什么,的确是难得的享受,不过喝的时候我总是会想起曾经去过酒厂的风光,对我来说,威士忌的味道和那风光已经密不可分地连在一起了。于是我再次感到旅行是多么美好。旅行带给我们只能留在心里的,比什么都宝贵的东西,带给我们即使当时觉察不到,但事后也会领悟的东西。如果不是这样,旅行对于我们又有何意义呢?”对于一个旅行爱好者加品酒师的我来说,没有什么比又能喝到当地的酒又能亲自去探访酒庄,闻到隐藏在深处的酒香我更有吸引力的行程了。

这次我去的是在新西兰很有名,在世界葡萄酒圈都很有名的布里克湾酒庄(Brick Bay酒庄),它位于奥克兰葡萄酒产区。布里克湾酒庄的名字来源于酒庄东边一座美丽的海滨小镇。19世纪40年代,小镇上建立了一座砖窑,主要用于烧制砖块,后来为了发展农业,小镇被拆除了。(如果你去酒庄的时候恰逢是退潮的时候,还是可以看到一些当年小镇的残骸)。1986年,布里克湾酒庄购买了这片土地。1995年,酒庄开始在这里种植葡萄。1998年,酒庄酿造出了第一批葡萄酒。2007年,酒庄正式对外开放。如今,酒庄酒庄最出名的除了它们的酿酒以外,还有这座玻璃房子的餐厅,这个建筑已经成了一个网红打卡地。

酒庄里最出名的酒也是新西兰国宝级的葡萄酒,即Sauvignon Blanc,它有一个非常有诗意的中文名——长相思(此处应有bgm:望长相思 望长相守 却空留琴与笛,不好意思我走错片场了,我去了隔壁甄嬛传的拍摄现场)。不得不感叹中国人真的太会取名字了,长相思这个名字不仅有女子的温婉,也有李白那般波澜壮阔的豪气,不同的人就会有不一样的解读。也因为这个名字,让长相思在中国比雷司令都卖得更好。

长相思比起别的葡萄酒更有植物的香气,是芳香清爽的果香风格。它的酒体较轻,酸度高,有浓郁扑鼻的青椒、醋栗、草本植物和百香果、西红柿的气息,陈酿后还有芦笋味,一口下去层次很多,是一种活泼多变的葡萄酒。

如果你为了品酒慕名前往布里克湾酒庄,那你一定不会失望的。但是如果你不是为了酒去的,那你千万不要错过了在幽静村庄中的玻璃餐厅里大快朵颐和享受阳光的机会。

这个餐厅的一部分是悬空凸出在河面之上的,阳光会透过透明玻璃注入你的身体,你饮一口酒、尝一口甜品、眼前郁郁葱葱充满生机的山坡绿地和和煦的阳光就会伴随着食物和酒的清甜一起注入你的体内。这样悠闲的酒庄生活,是你在快节奏的城市中体会不到的,你仿佛从哪里“偷到了”这个谁也不会打扰你的晴朗午后,偷得浮生半日闲大抵如此。

Tips:大部分长相思要趁新鲜的时候喝,所以买最近年份的就没有错啦!(少部分酒庄的长相思会在橡木桶中成熟一段时间,那就是例外了~)

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