原创 深度文化团队 TIBET西藏旅游
牛粪作为燃料，已有千年以上的历史。牛粪在藏语中叫“久瓦”，意为燃料。
由此可见，这种没有污染的燃料，不仅给予牧民寒夜的温暖，驱除黑暗的灯盏，更作为供神煨桑的原料，带给大地福泽。
「总而言之，牛粪是高原人家不可或缺的，但是我们距没有牛粪的生活变的越来越近。」
有人说：“没有牛粪的日子将是自我遗失的日子，是给我们生活带来灾难的日子，也是我们与大自然为敌的日子。到那时，我们的慈悲心与因果观，善良的品性都将离我们远去。”
环境装饰艺术
· 墨竹工卡县扎西岗乡吉古村人，在夏天牛粪多时，会将牛粪饼集中在自家门前码成围墙。
· 他们抽空将牛粪从牛棚铲出，混合麦秆草屑调匀。
· 贴于院墙用手拍实，掺杂草屑的牛粪，晾干之后不易碎且耐烧，几天之后便可将其取下，整齐码放在院墙或屋檐。
· 要么贴在墙上，要么做成牛粪砖，有的还会码成各式花样，也不失为一种环境装饰艺术。
各式花样的牛粪用途
「定居的牧民会在藏历九月底前，将畜圈用牛粪围好，准备越冬。」
方便的同时，还可以根据风向降低或增高围墙的背风面和迎风面。
牛羊多，则分别围圈，少则只围一个圈，小羊在最中心，大羊在小羊的外边，牛在最外围，这样既能防止野兽侵袭，也可防寒保暖。
为酥油茶保持恒温
· 在藏区，一日三餐中酥油茶是不可或缺的。但凉了之后的酥油茶再次加热，会导致茶水与酥油分离，影响口感。
· 这时候，保温便成为关键。在保温瓶还未普及前，藏族人就发明用牛羊粪使其保持恒温的方法。
· 将煮好的酥油茶盛入陶壶中，置放在陶火炉上。事先将陶火炉底部铺上一层三四寸厚的羊粪，再在羊粪上铺上一层牛粪火灰。
· 将底部的羊粪盖严实，之后每隔一两个小时，用火铲轻轻铲动一遍。
· 不使其产生明火，又能让其慢慢燃烧，也无呛人的烟气。这种方式清洁且能使酥油茶保持恒温。
清洁且实用
「在西藏、青海、甘肃等藏区，人们还有用牛粪火灰烙饼的习惯。用牛奶和面加入酥油，摊成饼。」
扒开牛粪火灰，将饼平放在火灰上，再盖一层牛粪火灰。烙好后可随时取用，香甜酥脆，异常可口。
藏历新年
· 最有趣的当属藏历新年，藏族人民用牛粪做馅讨好彩头的习俗。这一晚的晚餐为面食。
· 与青稞麦片、豌豆、碎肉、人参果等九种食材融合，因专为驱鬼仪式而做，故称之其“古突”。
· 做饭时在面中包上虽不能食用，但颇有其寓意的东西。有包辣椒，火炭的，还能吃出羊毛，石头的。
· 但倘若有人吃出一小块牛粪，定能成为当晚的全场瞩目，众人皆向其敬酒，祝福这位最有福气的人。
牛粪做馅讨彩头
除此之外，牛粪在藏区的妙用与传承还有很多。牛粪在藏医中谓之“龙杜”的独特嗅烟疗法中，也有着重要地位。
在新居落成的乔迁之喜时，新居除了会事先放置汤东杰布的塑像外，还会放上一袋上好的牛粪和一桶清水。
寓意主人在住进新居后，生活富足，吉祥安康。
牛粪，担负着一种文化
我们在看待一种文化或者传统的同时
总是会用一种功利
或所谓先进的眼光来评价它
甚至有时候会觉的它是
我们迈向新生活的阻碍
而在你抛弃它多年之后
我相信你总是会在不经意的时候
被它击中内心最柔软的部分
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