有些患有高血脂的朋友，当得知自己患病后，就开始骤减自己的肉类摄入量。不过效果一般，血脂并没有明显的好转。对此，不少人心存疑惑，为什么自己减少了肉类的摄入并没有减轻血脂高呢？
少摄入脂肪≠不吃肉
少摄入脂肪=不吃肉，这是很多人产生的误区，认为肉类只含有脂肪，要想少摄入脂肪，就要不吃肉。
其实，肉类里面不仅仅含有脂肪，还包括优质蛋白、部分维生素等营养成分。所以，如果杜绝了肉类食物的进食，其实也是把许多重要的营养成分拒之口外。这样不仅不会治疗高血脂，还会引起营养不良等症状。
可以吃白肉
对于高血脂患者来说白肉永远优于红肉，像鱼肉、虾肉、禽肉都属于白肉范畴，白肉脂肪含量比较低且富含优质蛋白质，富含人体所必需的矿物质等成分，特别是深海鱼含有大量的不饱和脂肪酸，对控制和稳定血脂有一定积极作用。
1、鱼类
带鱼最佳，可以参与合成烟酸，有利于降低胆固醇含量，预防血管疾病，而且还含有丰富的镁元素，这可以降低心脑血管疾病的发病率。
2、鸡肉
鸡肉里面含有烟酸和维生素B，而这些有助于血管比如血管的破损，这样胆固醇就不易沉积下来。
如何吃肉更健康
1、不吃内脏
鸡心、鸡肝等动物内脏都含有较多的胆固醇，高血脂患者要慎食，真的想吃，那么每周最多吃一到两次，每次不要超过一两。
2、吃肉不吃皮
鸡、鸭等禽肉的皮，因为皮里面含有大量的脂肪，对于高血脂患者来说就是饮食禁忌，所以在吃禽类的时候要除去皮只吃肉。
3、少油烹煮
肉类宜选择凉拌、炖煮、清蒸等少油的烹煮方式，可以最大程度的保留肉类的营养，同时又能保证肉类的口感，总之要避免红烧和煎炸。
一天能吃多少呢？
吃肉要适量，每天大概手掌（不包括手指部分）大小一块，约2两。如果您今天吃肉的量多了点儿，那接下来的两天就可以少吃或者不吃，我们做到一周的平衡就可以了。
预防管理高血脂除了平时检查外，还需要养成良好的生活习惯，尤其是要做好以下这3点，对降血脂有很好的帮助。
1、食疗降脂
在众多降脂食物中像红曲、桑叶、葛根、山楂、月见草等这些药食同源的食物对降脂起到良好的作用，这些食物本身就具有良好的降脂效果，甘ִִ月ִִ脂ִִ素是将它们搭配组合起来，合力降低血液中的脂肪、胆固醇，大大提高降脂效果，帮助人体更好的降血脂。
2、坚持锻炼
缺少运动和长期久坐的人，脂肪很容易在体内堆积，不仅会容易发胖，还会增加患高血脂的风险。每天坚持30分钟左右的有氧运动，如游泳、健身操、快走、慢跑、太极拳等等，有利于脂肪的分解和代谢，长期坚持可降低血液粘稠度，降低血脂和血糖，预防高血脂和血管疾病。
3、健康饮食
高血脂患者一定要养成良好的饮食习惯，对于一些高脂肪、含糖量高的食物要少吃，避免增加血液中的脂肪；要多吃一些清淡的食物，素食为主。
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