印度小贩:我们的小吃便宜又美味,为何外国游客只看不买?-搜搜看看

不同的地域食材和文化会催生出不同的美食，品尝这类美食，也是很多人旅途中的重点。这个世界不乏有着许多美味的地域食品，就比如印度美食就是如此。

印度旅游其实到现在都还是小众旅游的目的地，这个国家其实旅游资源是很丰富的，包括层出不穷的世界遗产，包括各色各样的印度宗教习俗和宗教建筑，都是这个国家重点的旅游项目，而美食也同样如此。印度菜的亨饪方式以香料和香草为主，所以食品的香气浓郁，味道都比较丰富且神秘。也为如此，印度菜在国际上占有着不过的地位，尤其是这里的街头美食。

印度街头美食是印度菜的“重头戏”，因为很多奇特的美食会出现在上面。就比如普奇卡（phuchka）就是用酸角粉末和土豆泥做馅料，配合上洋葱和鹰嘴豆，香气逼人。又比如凯瑟琳卷，类似于老北京鸡肉卷，搭配洋葱和炸好的肉串，味道也是特别美味。其他的还有特尔巴哈，格格尼以及切尔穆瑞也都是印度街头比较奇特的美味。只不过这些街头美食，很多中国游客都十分抵触，了解到原因后，主要还是因为印度的食品安全实在让人堪忧。