考研真题详解
第0章绪论
.1复习笔记
一、化工原理课程的性质和基本内容
1．课程的基本内容
（1）单元操作
根据各单元操作所遵循的基本规律，将其划分为如下几种类型：
①遵循流体动力学基本规律的单元操作，包括流体输送、沉降、过滤、物料混合（搅拌）等。
②遵循热量传递基本规律的单元操作，包括加热、冷却、冷凝、蒸发等。
③遵循质量传递基本规律的单元操作，包括蒸馏、吸收、萃取、吸附、膜分离等。
④同时遵循热质传递规律的单元操作，包括气体的增湿与减湿、结晶、干燥等。
从本质上讲，所有的单元操作都可分解为动量传递、热量传递、质量传递这3种传递过程或它们的结合。
（2）化工原理的基本内容
化工原理的基本内容就是阐述各单元操作的基本原理、过程计算及典型设备。
2．课程的研究方法
（1）实验研究方法（经验法）；
（2）数学模型法（半经验半理论方法）。
3．课程的学习要求
（1）选择单元操作和设备的能力；
（2）工程设计能力；
（3）操作和调节生产过程的能力；
（4）过程开发或科学研究能力。
二、单位制和单位换算
1．物理量的单位
任何物理量都是用数字和单位联合表达的。
2．单位换算
（1）物理量的单位换算
同一物理量，若单位不同其数值就不同，不同物理量之间的换算以单位换算因子为桥梁。
（2）经验公式（或数字公式）的换算
工程计算中的公式有两类：①反映物理量之间关系的物理方程，必须遵守单位一致性或量纲一致性原则；②根据实验数据整理而成的经验公式，各符号必须采用指定的单位。
三、化工过程计算的基本关系
化工过程计算都是以质量守恒、能量守恒、平衡关系和速率关系为基础。
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