东北“硬菜”有多硬？南方人表示接受不了，东北人却天天吃-搜搜看看

每个地方都有当地的特色菜，无论我们去哪里旅游，都想品尝一下当地的特色，希望给自己留下一个难忘的回忆。在东北人口中我们经常听到这样一个词:硬菜。也就是代表着非常好吃，非常有特色的菜，那么东北人口中的硬菜都有哪些，到底有多“硬”呢？

第一道就是锅包肉了，无论在东北的哪个城市都可以吃饭锅包肉这道菜，不过每个地方的做法都有不一样的地方，有的地方吃甜口，有的地方吃咸口，不过都是外酥里内，色香味俱全，这道东北菜也成了当地的家常菜，受到了很多人的喜欢。

第二道菜也是东北的一大特色，那就是血肠，这种美食有时让人觉得有些“重口味”，不过血肠炖酸菜还是非常好吃的，这也是东北的一道下酒菜，不过血肠看起来有些奇怪，它可是干净卫生的，口感也非常的好，然而由于口味的差异，一些来到东北的南方人却表示接受不了。

第三道也是非常常见的，小鸡炖蘑菇，来东北如果不吃小鸡炖蘑菇那真是有些可惜，并且由于东北菜的分量比较多，所以这道菜几乎都会用很大的盘子端上桌，看起来特别实在，还真是“硬菜”呀！

最后一种东北菜就是蘸酱菜了，很多蔬菜在东北都是可以生吃的，比如黄瓜，干豆腐，香菜，再搭配上自己家做的鸡蛋酱，蘸着鸡蛋酱吃这些蔬菜别提多好吃了，这道“硬菜”东北的家庭中几乎天天吃。

看完东北的这几道“硬菜”大家有什么想法呢？想吃哪道呢？

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东北“硬菜”有多硬？南方人表示接受不了，东北人却天天吃