高血脂——"隐形杀手"
高脂血症是目前医学界认定可引起冠心病的主要原因之一，但高血脂患者常无明显症状或症状轻微，易被人们所忽视,故被视为"隐形杀手"。
高血脂对身体的损害是一个缓慢的、逐渐加重的隐蔽过程。高脂血症本身多无明显的症状,不做血脂化验很难被发现。高脂血症者如果同时有高血压或吸烟，就可加速动脉粥样硬化的进程，导致血管狭窄和阻塞。此时病人可有头晕、胸闷，严重者则突然发生脑中风、心肌梗死,甚至心脏性死亡。
血脂为什么会升高?
脂肪来源于体内和体外两条途径。前者主要在肝内合成,而后者从饮食中摄取。另外,脂肪主要通过肝脏代谢清除。体内脂肪来源过多和/或肝脏清除减少都可导致血脂升高，例如,随着年龄的增长，肝脏清除脂肪的能力下降,血脂水平可升高。
高脂血症是一种由多因素引起的疾病,是环境因素与遗传基因异常相互作用的结果。
高血脂的元凶找到了
(1)高胆固醇和高饱和脂肪酸的摄入。有些人喜欢吃肥肉、动物内脏,有的喜欢用猪油或其他动物油炒菜。时间长了,血脂就会升高。
(2)从饮食中摄取过多的热量,引起肥胖或超重,是高血脂、高血压、糖尿病和冠心病常见的危险因素之一。
(3)不良生活方式，如长期静坐、酗酒、吸烟、精神紧张或焦虑等,都能引起血脂升高。可以通过控制饮食和体重、运动、戒烟等自我调节方式来消除以上有害环境因素。
引起血脂升高的原因还有遗传因素。一个家族中出现多个血脂升高的患者,并且高脂血症遵循一定的规律在家族中由祖辈传至父辈,又从父辈传至子代。影响血脂合成与代谢的基因异常可致高脂血症。
医生：多吃2果做3事，坚持1月，胜过降脂药
多吃2果
吃苹果
草果，又名平波、超凡子、天然子，为世界四大水果之一，与人类健康生活密切相关，故素有"幸福果"、"健康果"、"聪明果"之称，
现代医学营养学研究证明，苹果营养丰富，除含有蛋白质、复合碳水化合物、食物纤维外， 还含有多种维生素及无机元素等。由于苹果富含果胶类物质及钾盐(为优质高钾降压食物)等，故其可促进胃肠蠕动，增加排便次数，从而减少胆固醇的肠道吸收，达到调节脂质代谢、降低血中胆固醇(TC) 的目的。有临床研究发现，中老年高血脂患者如果每日吃1~3个苹果，可
有效地防止血中胆固醇增加，还有助于降低血压和减少血糖含量。但草果为生理碱性食物，对胃酸分泌较少或过少者，尤其是萎缩性胃炎患者，宜饭后服用，不宜在饭前或餐中服用。
吃梨
梨又名快果、果宗、玉乳、蜜父，入肺、胃经，有生津止渴、润肺去燥、清热化痰、养血生肌、解酒毒的作用，主治热证、津伤烦渴、消渴、热咳、痰热惊狂、咽痛失音、目赤肿痛、便秘等症，可鲜食或制成药引食用。梨含苹果酸、柠檬酸、葡萄酸、果糖、多种维生素和无机盐类。每100克梨所含的物质为:热能134千焦、糖类7.3克、蛋白质0.4克、脂肪0.1克。
做3事
补充不饱和脂肪酸
营养学家认为，膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例以1：1：1是最好的，体ֹֹ恒ֹֹ月ֹֹ草ֹֹ酸为人体必需的不饱和脂肪酸，能降低血液中总胆固醇的含量，分解甘油三酯，清理血管壁上依附的垃圾，疏通血管，结合其植物甾醇双重降血脂，溶血栓。
每天吃1只蛋
一直以来，人们总是认为蛋会增加体内胆固醇的含量。但现在经过医学研究证实，蛋中的不饱和脂肪酸不仅不会使胆固醇增加，反而能够降低胆固醇。所以，高胆固醇患者每天吃1 只蛋，有助于降低胆固醇。
吃饭宜细嚼慢咽
医学研究发现，高血脂患者在日常就餐时减慢进食速度，可以达到降低血脂的目的。经过观察，同样的食物同样的量，大多数的高血脂男性患者用8~10分钟吃完，而健康人却用13~16分钟吃完。研究者指出，食物进入人体，血糖就要升高，当血糖升高到一定水平，大脑食欲中枢发出停止信号时，快食者往往已经吃了过多的食物，所以快食会引起高血脂。若减慢进食的速度，则可有效地控制食量，起到降低血脂的作用。所以，高血脂患者在吃饭时要细嚼慢咽，以减慢进食速度，达到控制血脂的目的。
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