很多人初入社会的时候总是会不禁怀念校园生活，特别是学校便宜实惠的饭菜，不过他们却忘记了当初在学校是如何吐槽的了。我国高校的数量相当多，而且各有特色。但是不论何地的学生在吐槽起自己的学校时却总有很多共同的话题，比如学校食堂阿姨的“手抖症”，这说的是食堂阿姨们打菜时给的分量总是很少，往往一大勺舀起来，却特意抖落，最后到碗里的就只剩一小部分了。
而且很多学生发现这些饭菜吃不完最终也是被倒掉，不明白为什么食堂阿姨们不能大方一些？其实这都是有原因的，首先食堂阿姨打菜的分量食堂是有规定的，每一个价格都有相应的分量；而且大部分高校的食堂都是外包给别人经营的，而这些人的最终目的就是挣钱，如果饭菜的量没有对应的规定，很可能会导致经营者的亏，所以他们自然要避免这种情况的发生。
再者就是学校每天的人流量是不确定的，如果阿姨们打菜时给很多的量，如果突然遇上有用餐人数特别多的日子岂不是后来的学生也没得吃了，这也会一定程度造成承包者的亏损，而且这些剩余的饭菜也不会就这样白白倒造成浪费，大多数食堂负责人的做法是和一些养殖户做买卖，将这些剩下来的饭菜低价出售，减少一些成本浪费。
所以说食堂阿姨们的“小气”都是因为规定，而且大多数学校的分量也是足够的了，比起外边的价格来说是非常合理实惠的，而且如果是食堂快要关闭的时候去，要求多要一些饭菜打菜阿姨们还是比较愿意的，总的来说学生食堂的饭菜还是挺不错的，不然也不会有那么多人怀念。
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