说起2019年新酒店最耀眼最重磅的目的地，日本绝对名列前茅。随着2020年夏季奥运会和残奥会的临近，整个国家的奢华酒店都纷纷官宣开业。
而日本人对于酒店的设计真的很在行，无论是建筑大家的作品还是小众设计师的创意，都不乏独到、新潮与时髦。
继3月的日本MUJI酒店开业之后，传奇的东京大仓饭店悄然开启了新馆预定；宝格丽扬言单晚房费将冲击10万日元；京都柏悦提前开业撞期安缦，一房难求；隈研吾主持的ACE HOTEL亚洲首秀日也即将进入倒计时...
当日本全力备战奥运的同时，其酒店圈也掀起了一场没有硝烟的战争。
而酒店圈只是其影响的一小方面，为了迎接2020年预计达到4000万游客人次，一方面日本在不断放宽入境签证发放条件、战略性海外推广。另一方面，今年1月份还推出了“国际观光旅游税”，10月计划提高消费税，另外还可能扩大住宿税。
面对这批来势汹汹的奥运献礼，今年以及未来怕是要多去几次日本了。而今天这篇“酒店专题”我将暂时绕开大牌顶奢酒店，将视角定位于小众高阶度假品牌。
于是在研究了数十个最新酒店之后，我们挑出了8家高“性价比”设计酒店，每一家都独具特色！
日本东京富士山FUFU河口湖温泉酒店
270°巨幅落地玻璃窗 直接睡进富士山
“FUFU，是一见倾心，是步履不停。”
在FUFU河口湖度假酒店的官方微博上看到这句话，可以说是被触动了某根柔软的神经。第一个FU，是取自女性悦耳的笑声。期待着远方来的客人满足的会心一笑。而第二个FU，是取自日本将棋的步兵。为了留住这份笑容而步履不停的努力，依山傍水视为宝地。
去年10月FUFU河口湖度假酒店刚开幕，坐落在湖的北麓，对于希望将温泉旅馆与览山之旅融合一起的人来说，这间酒店有着天然的吸引力——从每间客房皆可远眺富士山。
河口湖畔观山的温泉旅馆并不罕有，但与那些和“湖”发生连接的旅馆所不同的是，FUFU河口湖度假酒店位于湖边坡地上的森林旁，比起湖水的温柔，多的是木的清新。因此，因此“森林之境”的主题便是这间旅馆的独树之处。
大厅是一家酒店的脸面，决定了我们对它的第一印象，而不得不说，FUFU的大厅所给人的印象是非常好的。踏入其中，空间的整体风格打造成了温馨的北欧风，随处可见的松果标志，所见之处均以榉木、石砖、藤编和植栽打造，给人以扑面而来的森林气息。
△随处可见的松果 给人扑面而来的森林风
△270°巨幅落地玻璃窗 直面富士山
不过最令人惊艳的还是内部大面积景观落地窗，只要坐在一旁的沙发上，便能欣赏河口湖与富士山景，它们如画如诗，又如油彩般填满眼前。
空气里的柴木清香沁入心脾，清新的像山间的晨雾。淡淡的好闻的味道，源头来自室内的熔岩石，只消在石间轻点几滴Green Wood香薰精油，悠然的香氛便徐徐扩散开来。
墙上悬挂着的作品许多都呈现着幽邃的树木与植物剪影，让空间里处处充盈着森林的气息。酒店建造初期，目之所及的凳椅、桌台，还能触摸到木质天然的轮廓与纹理。
所谓气氛的营造与空间元素的统一，便是让任何可观可感的细节中互相关联着这片土地的主题，看似随心所致却充满着巧思之极，而置身其中的我们，便得到了这里独有的身心自然沐浴。
大厅中还有一个纪念品商店，这里除了可以买到房间内的原创产品，更能找到山梨本地特产以及Sisley的美妆和香氛产品，是个相当不错的空间。
FUFU河口湖度假酒店一共拥有32间客房，一层叶之荫，二三层木之花，四层梢之景。在最高层的房间里，富士山与河口湖的景致会一同纳入眼底。
树枝状的阅读灯向下垂悬，洗护用品“余香”系列有森林里木头的味道，房间里一切依然散发着森之气息。
将玻璃门全部打开，一个狭长开阔的独立户外阳台也颇具特色。一组迷你的沙发，现代式的夜间火炉，面对富士山，普通的香槟与咖啡都变得与众不同。
客房中最大的亮点，还是那个露天温泉，这个温泉池可不简单，里面可铺上了富士山的火山熔岩石，具有远红外线作用，能有效滋润受凉的身体。
△客房私汤
客房内还能享受Sisley的顶级SPA服务，这可是日本唯一的高档规格。就算不做SPA，客房内的保养美容备品一律使用来自法国的Sisley品牌，堪称相当奢华了。
住宿之外，菜肴部分也不马虎。在这里，不仅食材新鲜，烹饪方式也很有趣，酒店竟然用上的是森林的薪柴与火山的熔岩。餐厅设在一楼，三段式的剧场式设计最大限度保护了客人的隐私。
这里的晚宴是日本高级餐厅常见的固定菜单，相较于一般旅馆按季节制定菜单，FUFU的主厨坚持按月更换，这样既能用上最时令的食材，又能让人每次来几乎都能吃上别样的菜品。
竹田 Hotel EN
入住武田信玄家臣400年的酿酒厂
兵库县的竹田城，称作“天空之城”，也是“日本的马丘比丘”。这座县城是由挑起“应仁之乱”的山名宗全于1431年建造1443年竣工完成的，城将由太田垣氏家族世世代代传承了100多年，期间先后击败宿敌，据守住了竹田城。
而竹田 Hotel EN位于被称为天空之城的兵库县竹田市，前身是当地一座400年历史的清酒酿造厂，原为战国时代名将武田信玄的家臣——木村家族所有。
这个家族已在本地区居住超过16代，1625年木村家族便开始在竹田城开立造酒厂，经历两次大火焚毁和重建，自明治时期保留至今，已有百年的历史。
入住与地域文化和历史有着深厚联系的酒造厂，体验日本的历史，自然和文化，一定会让你的旅行更加深入和沉浸其间。
侘寂美学的日式园林，庭院角落里的惊鹿传来禅意的叮咛，漫步其间，朴素又安静。设计师很巧妙的赋予了老建筑新的生命，把当地明治时代建筑历史100多年的古民家风情最大限度的留存在酒店中。餐厅也使用了当地新鲜食材制成美味可口的日法混合料理。
这座酒店共有6栋房间，均为13室，而且其中一栋为办理入住和餐厅使用。你可以在宫崎骏所描述的天空之城（竹田城）山脚下，每年9月下旬到次年4月上旬可观云海，秋季可以赏红叶，春季可以赏樱花。
设计师将原有的客厅、仓库以及其他空间，改造成了名字与四季对应的樫、藤、樱、榉、桂、楠六栋客室。在客室里，你能寻觅到更多的传统日式元素的踪影，日式门廊、横梁和墙料，都尽可能留下建筑原有的模样。
还专门把“桂”分出来设立宠物友好房间，让带宠物出行的家庭也得到便利的高级住宿体验。泡一盏茶，点一炉香，静看山城夜景。星月的微光从门纸里透进来，手作纸张糊成的夜灯散发着温暖的光芒，钻进柔软的蒲团里，一夜好眠。
以古建筑改造为主旨的酒店，自然也会追崇旧时代的生活方式，入住酒店，感受一番明治时期的生活本貌。清晨，在酒香中醒来，享用一顿日式定食早餐。每种菜都用精致的碗碟单独盛好，造就一段温馨美味的晨起时光。
中午，到发酵仓改建的餐厅享用饕餮和牛美食。餐厅的食材也取之于当地，应时令更换。下午，就把时光交予酒店内的咖啡馆吧，咖啡馆的窗户还能眺望到城堡的废墟。这个温馨的空间让你彻底放松下来，忘记时间的流逝。
晚餐后不能错过酒店的风吕。你可以试一试在酿酒厂的仓库里泡汤。闭目养神，去融入竹田城的慢生活节奏里去。而酒店也不止于酒店，还会划分出一部分区域来作为竹田城城下町的交流馆。等到了周末，还会化身小小的市集，你还能直接在这里买到当地的土特产手信哦！
日本奈良城町 NIPPONIA HOTEL
日本文化历史的千年古都
奈良作为日本酒的发祥地亦是传承日本文化历史的千年古都。奈良NIPPONIA HOTEL的前身更是原为有400年历史的著名奈良丰泽造酒清酒厂。它位于旧元兴寺境内，周边保存了良好的古风街景，现为指定文化保存地区。是体验日本文化的圣地。
奈良是日本指定传统建筑保护群，这里有的建筑多为江户和大正时代建成，并且完好保存至今，被大家称之为“奈良镇”奈良镇境内流有从春日大社引来的水渠，沿着水渠酒窖和酒厂曾经繁荣一时。
酒店一共拥有1栋8室的房间，你可以在此观光著名景点东大寺、春日大社、猿泽池、奈良公园....另外还可以品尝当地限定的清酒和用日本酒制作的菜肴。
NIPPONIA奈良前身为历史悠久的日本造酒厂，酒店主题也围绕着日本酒是真正的世界第一个日本酒主题酒店。 在这里不仅可以品尝到当地产的地酒，还可以享用以日本酒烹调的美味佳肴。
它位于传统保护建筑群内，周边有古代奈良镇街景，是世界上第一个日本酒主题酒店。从关西国际机场开车至此约60分钟，前往春日大社，奈良公园等世界遗产均可步行到达。
酒店提供星级餐厅的世界级美味，还有前台顾问提案周边玩法，在这里品尝到当地产酒和日本酒烹调料理更是必不可少的环节。
你可以徒步至奈良古镇，试穿古街上最适合搭配的和服与木屐；也可以开车10分钟来到世界遗产“春日大社”，观赏每个神社寺庙的故事；亦或是徒步十分钟，来到奈良公园与小鹿亲密接触。
各种丰富多彩、充满地域特色的通年体验定能让你流连忘返！每一个季节，你都可以拥有不同的限定体验。
佐原商家町 Nipponia酒店
探秘日式水乡 去最美京都
作为重要的传统建筑群保护地区，佐原町是号称日本三大神宫之一的香取神宫领地内的乡村群落，大约从600多年前开始，沿着小野川陆陆续续成立了驿站及商业城市。
佐原商家町Nipponia酒店便是以小野川为中心，并把整个商家町屋视为一家酒店。它隶属于VMG酒店集团，是一家分散型酒店。所谓分散，简单来说就是大堂、餐厅等设施集于城市中的一栋建筑内，所有客房则分别散落于城市四处。
这些客房大多是过去处于半废弃状态的老町屋、仓库，而VMG酒店集团将其从活用这些房屋的角度出发，将其改造为酒店，保留过去风情的基础上，将设施全部翻新，既没有损害古镇原有的样貌，又让建筑物的历史价值得以发挥。
佐原商家町Nipponia酒店的房间改造非常彻底，地板和榻榻米都是崭新的，卧室采用了西式床而不是日式。这里一共有5栋房间，且为13室，其中一栋为办理入住和餐厅使用。
客房格局有的仿照以前的商家、有的仿照以前的料亭等，每一间客房皆有着不同的风格。每一个建筑设计，皆能感受到在这个城镇日积月累的历史以及克服了接二连三的火灾、天灾的佐原人们所抱持的热情想法。
佐原商家町Nipponia酒店餐厅主厨坚持采用当季美味食材，这些地道的法式料理，只有在此尽情享受才能感受到美好的时光。
办理入住完成，可以到后街上去看看，沿着小野川小溪的两岸是从江湖时代持续经营的酒窖和酱油店，以及用竹・木制作的家庭用品。
荞麦面、鳗鱼、红薯甜点等餐饮店鳞次栉比。可以散步，也可乘船夫划的传统小船，从水上欣赏古老的街道感受这独有乐趣。
当然，也千万不要错过拜访「香取神宮」，从佐原向东乘出租车10分钟即可抵达，这是地位最高神社“一宫”之一，祈求必胜愿望非常灵而有名！这里还有地震引起的地下传说，压住大鲇鱼的“要石”等独特的景点也值得一看。
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